干し飯はちゃんと保管すれば10年以上持つとあって災害時用保存食って事で町会で作った事があった
でも秋の晴天でも干すのに数日かかり水で湿らせても食べられるような具合になるまで一時間じゃ厳しい
江戸時代や戦時中ならまだしも実際の災害じゃよほどの状況にならなけりゃ食べることもないだろうなあ