東アジア行きを命じられたペリーは
自分の艦隊に酒類持ち込みを一切禁止するように、と言われてかなり不満に感じたらしいが。
艦隊に酒類を支給せずともうまく機能する、といういわばテストベッドにされたのがペリーの太平洋艦隊。

戦艦「ワシントン」などでは密造酒を作っている奴らもいたみたいだね。
葡萄を使ってワインを醸造したり。