AVアンプの音量目盛0dBは、視聴位置にマイクを設置し自動音場補正で
実測した結果から、75dBの音量が得られるアンプ出力に設定される
アンプボリュームを0dBにしてスピーカーのLEVEL調整テストトーンを再生し
SPLメーター(スマホアプリでも可能)で測定すれば75dBになっているはず

昔のAVアンプは映画館の基準85dBと同じだったが、さすがに家庭では
爆音すぎるので今は75dBが基準となっている

自分の環境ではAVアンプボリュームを映画は-18dB、TVは-28dBで使っている