現時点ではバージョンと中身は一緒だと思うよ。
ただ、ゲーム内で英語表記の文字が公式の日本語マニュアルだと日本語に訳されてしまっているので、有志の日本語訳マニュアルを使う方が遊びやすい。

たしかに現時点でquest版は英語版しかないけど、持ち出して友人宅や親戚宅でも気軽に遊べる。
一人では遊べないゲームだからいろんな場所で気軽に出来るメリットは高い。

今なら両方合わせても1000円程度だから、steam版とoculus版両方買ってもいいかと。