動画とそれ以外どっちに比重置くのかと、予算次第かと思うよ
動画再生主体ならオデプラの方がメリットが多いし大きい
色味の良さ、正しい色表現、高コントラスト、肌の質感やSDE無しIPD調整によるメリット等かな

結局はソース次第で、4K以上の未圧縮及びかなり高データレート（低圧縮率）な動画をPC上で再生するなら
動画再生に対しても４Kパネルのメリットはあると思うけど、恐らくハイエンドPCでも
補間無しでのFPSは維持出来なくなる場合が多いのでそんな特殊な使い方はまずしない
その4Kパネルを生かせるほどの超高性能PCとソースを準備出来るのかってのもあるね

逆に4K以上ベースで作られたゲームなどなら少し遠くてもキャラが視認出来るとか輪郭がハッキリするとか
もしくはデスクトップ操作や文字を読む用途になら解像度の恩恵は高いと思う