なんかスレ伸びてて有線LAN構築とか大掛かりな話になってるけど
それが要件なら単にUSBケーブルでPCとSteamLinkで繋いで
SteamVRのメニュー内にあるメディアプレーヤーでPC内のメディア再生できるから
まずはそれを試してから気に入らなければ追加投資でいいんじゃないかな