早速の回答ありがとうございます

音が再生されない件ですが、tvplayではしっかり音が聞き取れたので録画録音自体はしっかりできていると思います
しかしVLCで再生すると番組が始まる前と後のCMは音声再生されますが、番組中の音声は再生されないようです