現在事情があって録画PCとエンコPCが別でやる予定ですけど
データをUSBメモリー又はメモリーカードに移して
それを土台にエンコをやっても処理速度はそんなに落ちないですよね？
エンコ処理の速度はデータ通信速度よりずっと遅いので
読み込み・書き込みはボトルネックにならないとの考えです
ちなみにLAN接続はできないのとUSBHDDは移動が面倒なので上記方法です