あと手の形にしても、いったいいくつの年齢で言ってるわけかね？

子供なんて、さまざまで、発達だってまちまち
子供の手の形の悪い原因って、いろいろあるだろうけど、必要な筋力がないってことが前提にあるわけで
筋力がつかなきゃ手の形が悪いなんて当たり前で、できることできない子がいても、仕方ないだろ

ヤマハがどうのより、本人や家族が意識して筋力をつけようとしていって、ついてくんだから、その個人の発達や家庭の問題
中学生以上は知らん
正直ピアノに関しては、小学生のうちは、子供でも男の子の方が筋力が高いなって感じる弾き方してると思うし