離乳食・幼児食作るのﾏﾝﾄﾞｸｾなｶｱﾁｬﾝ集合26[無断転載禁止]
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かわいい我が子のためとはいえ、ﾏﾝﾄﾞｸｻｲものはﾏﾝﾄﾞｸｻｲ。
そんな毎日の離乳食・幼児食作りのつらさから手軽に作るためのアイディアや簡単レシピまでここでみんなで語り合いましょう。
※ﾏﾝﾄﾞｸｾ話題以外は関連スレ推奨
■関連スレ
【ﾏﾝﾏ】離乳食Part86【ｵｲｼｰ】
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※前スレ
離乳食・幼児食作るのﾏﾝﾄﾞｸｾなｶｱﾁｬﾝ集合25[無断転載禁止]©2ch.net
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※>>980の方は、次スレ立てをよろしくお願いします。 ■ﾏﾝﾄﾞｸｾ母のアイデア
・卵棒
卵かけごはんをラップで棒状に巻いてレンチン。爆発報告多数あり巻かずにレンチン派も
・絞り出しハンバーグ
ポリ袋に材料投入してモミモミ、袋の端を切って絞り出せば一口サイズもらくらく。手も汚れず洗い物もなし
・自家製ミックスベジタブル
気が向いた時に玉ねぎ人参ピーマンしめじなど適当な野菜刻んで冷凍。袋に入れたあと薄く板状に広げてポキポキしやすく
・自家製ホットケーキミックス
まとめてお好み配合しておくと便利。配合はテキトーでも割となんとかなる
・オートミール
オートミールはお粥代わりに栄養もあるしレンチンでできる、おやきにして手づかみもいける ■基本のオートミールの作り方■
<一番オーソドックス？と思われるもの>
オートミール30gに牛乳200ccで沸騰させないよう弱火で数分煮てから蓋して3分くらい蒸らし、ハチミツかけて食べる(大人1人前量)
→ハチミツは0歳には早いからなしで食べてくれるならそのまま、またはバナナやドライフルーツ、メープルシロップなどで甘味追加すると食べやすい
<手抜き1:レンチンで>
上記量でラップして500wで2〜3分ほど様子を見ながらレンチン。ブワッとミルクが沸騰したら吹きこぼれる前に止め、数分蒸らす
→牛乳を100〜150にしてチンしてから冷たい牛乳入れたり、冷凍フルーツなど入れると早く冷める。果物ない時はリンゴジュース30〜50cc入れてもほんのり甘くて美味しい
→レンチン後しっかり蒸らすと何かプルプルになる
→分量は、離乳食期ならオートミール5g水分30ccあたりから試して適宜増やしていくと吉
<手抜き2:熱湯使って>
皿にオートミールと熱湯120ccくらい入れて蓋して3〜5分蒸らし(放置)、その後冷たい牛乳を50〜80ccくらい入れて適宜甘味付けするとすぐ食べられる
<手抜き3:前夜から>
オートミールに牛乳かヨーグルト入れて冷蔵庫に入れて一晩、朝になるとできている
※水分量と総量は個々で調節
※加熱しなきゃだめなオートミールもあるらしいので放置系のレシピは注意(各自パッケージ確認)
※オートミールをレンチンする時は、吹きこぼれないために 大きめの深いお椀(丼とか)にして
ふたはずらしたり、ラップに隙間を開けると 見張ってなくても大丈夫 オートミールのアレンジ例
・出汁、野菜スープ、トマトソースなどなんでも
・レンチンする時ミックスベジタブル一緒にチンしてお湯と野菜スープやかつお節入れたり離乳食用トマトソース入れたりとかかな。
・オートミール、出先でBFの炭水化物兼かさ増し兼ゆるさ調節が出来て良かった
まぁ粉末お粥でもいいんだけど
・うちは先にミックスベジタブルをチンしてオートミール→和風だし→お湯で再度チンが定番
・納豆入れたり塩抜きした鮭フレークや青のり入れたりしてる
■オートミールおやき
少なめのお湯でふやかしたオートミールと潰したバナナ混ぜて焼く
水分少なめにして焼かずにラップかクッキングシートの上にスプーンで落として平らにして乾かしてもいいらしい
納豆おやきは、オートミールを水でふやかして、納豆と青のり、小松菜、にんじんを入れ、フライパンで焼いただけです。
水を出汁にしたりかぼちゃ入れてもいいかも
■手づかみオートミール
オートミール：水分＝１：１(例 オートミール大さじ４：牛乳大さじ４)をレンチン
加熱後すぐにグルグル混ぜて、熱いうちに、スプーンで一口分ずつすくって平皿に並べて冷ます
■パン風オートミール
オートミール半カップ、牛乳４分の１カップ、混ぜてレンジOK器に入れて
ふわっとラップで1分50秒チン→5分蒸らして冷ます
容器の大きさが十分ならふきこぼれはまず無いので、見張ってる必要なし、加熱後ぐるぐる混ぜる必要も無し ■炊飯器バーグ
ひき肉200g、豆腐120gを水切りしたもの、玉ねぎみじん切り、卵をジャーに全部入れてコネコネこねたら平らにならして早炊きコース
人参など固めの野菜は下茹でした方がいいです
同じ要領で他の方が言ってたスパニッシュオムレツも
卵4個に野菜120gくらい入れて早炊きコースです
■ワカメご飯
白米2合に対して
乾燥ワカメ大さじ1くらい
塩小さじ2分の1くらい入れて軽く混ぜて炊く 水加減は普通の2合に合わせる
炊き上がったらごま入れて混ぜる
大人が食べても美味しい >>1超乙！
次スレ立ってないって書いてくれた後くらい書き込み控えなよ >>1
スレ立て乙です！
前スレで一歳二ヶ月のお子さんに色々あげてる方お仲間だと安心したわ
うちも1歳3ヶ月、自宅で揚げた唐揚げ取り分けて上げてたら実母にあんまりよくないよね...とつっこまれた いちおつです
>>12
むしろ唐揚げよく食べれるね、歯何本？
1歳なりたてだけど歯2本しかないから絶対無理だ…羨ましい >>13
歯は上が4本と下が2本だよ
ちゃんと噛んで食べるというより、少しほぐして与えたらしゃぶってたよ 揚げ物もまわりの衣はずして取り分けとか、自治体の離乳食教室であったわ
歯がなくても歯茎で器用に食べたりするよね。奥歯ない時期にりんご噛み砕いてたしなー >>12
保育園のメニュー見たらビックリするかもね みんなクリスマスって特別メニュー作る？
作っても食べてくれないし面倒だからホットケーキにイチゴ乗せたのだけにしようかな 歯が生えてくる時期になっても柔らかいものばかり食べさせていると、脳の発達が阻害されたり肥満の原因になることもあります。
↑の記事を目にしたんだけど、月齢にあったBFでもよくないのかな？結構やわらかいと思うし
うちはBF多用しまくってるけど、完了期頃の皆さんは固めの何かをちゃんとあげていますか >>19
かといって少し硬かったりすると丸呑みしちゃうって聞いたけど、脳の発達がどーのってのはちょっと大袈裟では？と思ってしまう
数日前泣き声にせかされて少し硬めのおじやになってしまって、まあいいやーとあげてたんだけど消化不良していた9ヶ月
やっぱ歯ごたえあるものは1歳なってからでいいんじゃない？ >>19
ごめんなさい、完了期の話でしたね
よく読んでなかったです…… 1歳半健診のお知らせきたけど昨日食べたもの書かないといけない
3食とも謎煮なんだけど野菜ごった煮でいいのかな >>22
朝 野菜のポトフ
昼 野菜のラタティユ風
夕 野菜の煮物 バーモントカレーの甘口作ったんだけど1歳3ヶ月の子用に煮込んだスープを取り分けるの忘れたのでもうこれを牛乳でのばして与えてみようと思う
ググッたら似たような質問の知恵袋出てきて意外とみんな早い時期から食べさせてて寛容な回答が多かった 今日は冬至だからかぼちゃとさつまいも食べさせよう
食育() かぼちゃチンして、缶詰の茹で小豆の汁っぽいところをちょっと和えたら、すっごい食べた
フォークを練習はじめたところなんだけど必死に皿の中に突っ込んでて面白かった 皆さんクリスマスプレートはシャキって作るのかな？
子供の誕生日が12月の頭だから、こないだ作ったばっかり…って感じで非常に面倒くさい
ピジョンのケーキセットだけは一応買ってきたけど クリスマスたって子供はまだ認識してないしシャキらないわ なんか作ろうと思ったけどケーキと寿司買ってこんな時間…
謎煮と米チンでいいや… ピジョンのケーキセットと大人のチキンの味ついてないとことか
大人の食事すら、全部買う気でいるし クリスマスはサンドイッチ
謎煮
野菜にBFのホワイトソースとチーズのせてグラタン
これの予定
サンドイッチ手づかみしてくれて楽だから最近よく作るわ >>34
最近は
ツナ人参玉ねぎマヨヨーグルト
か
かぼちゃさつまいもペースト
が多い ケーキっぽく食パンにヨーグルト塗って果物乗せようかなと思ってるけど、ググると大体ヨーグルトは水切りするって書いてあるねマンドクセ
まだパン粥でしか食べたことないしそのまま塗ってペチャっとさせようかな >>36
ベビーダノンなら水切り不要でそのままクリームっぽく使える
甘いけどたまならいいかと思えるなら >>36
誕生日ケーキはオイコスの無糖で作った。
室温が高いとべっちょりになるけど
写真撮るまで冷蔵庫入れといたらなんとかなったよ。 >>37-39
ありがとう、レス見てギリシャヨーグルト買ってきたけど、それは大人が食べることにしてwベビーダノン塗って食べさせたよ
食パンにヨーグルトにバナナとイチゴ切って貼ったり乗せたりしただけだけど見た目は意外と良い感じになって良かった
そしてオイコス無糖でも作れるのメモっといた
オイコスも美味しいよね クックパッドで見付けたお好み焼きがタンパク質(卵、挽き肉やしらす)、炭水化物(ごはん)、野菜(キャベツ、ニンジンなど)入り、かつ冷凍可なので最近ヘビロテしてる
手掴みでもあんまり汚れないしホント助かってる… お好み焼きいいですねー
何ヶ月ですか？10ヶ月でパクパク期入ったところなんだけどうちもやってみたい >>42
一歳ちょうどです
ごはんは軟飯でも大丈夫だから10ヶ月くらいなら大丈夫だと思う >>43
レスありがとう、軟飯でもいいんですね
やってみます！ 完母8ヶ月半だけど最近おかゆ拒否パンがゆ拒否で普通の白米、そのままのパンなら食べる
謎煮も拒否でほぼ白米とパンしか食べないけどフォロミとか飲ませた方がいいのかな 子が風邪ひいて漢方薬もらったんだけど、苦くてのめないかと思いきや普通に飲む
薬剤師さんいわく、一歳までは赤ちゃんはほとんど味覚がないらしい…。
今まで出汁とか(たまに)頑張ってたのは一体 >>46
私は栄養士さんに、赤ちゃんは一歳前後まで味覚はない、離乳食で野菜食べないなら形状や水分量を変えたら食べられるよとアドバイスされたんだが
どう頑張っても、ほうれん草、しらすはベーして拒否
そして果実やきな粉粥のときは一口食べただけでにんまり
味が分かっているとしか思えないw
>>46のお子さんも、出汁の味は分かってるかもよ 味覚あるよねー
何作ってもバナナとヨーグルトが1番食いつきいいもん、ダラも捗るわ
しかし9ヶ月入ったけど謎煮の微塵切りの次のステップ分からんし面倒だ
新しい食材も最近全然試してないし、卵白が冷凍聞かないと知ってなかなかチャレンジ出来ない
簡単な卵白チャレンジメニューないかなー >>49
ゆで卵にしたら卵白も冷凍できるんでない？ 全卵1個食べられたら卵白も大丈夫と思って卵白のみでのチェックってしてないや
卵白冷凍できないって初めて聞いた 8ヶ月だけど味覚ないとは思えんわ…
さつまいもとバナナ、リンゴは超食いつきいい
玉ねぎは嫌そうにしてる ゆで卵の白身は冷凍するとゴムみたいになるから非推奨とグーグル検索で見たけどできるの？
まあ医者が不規則休みだし年末年始は卵白無理だなーと思ってたところ
卵チェックﾏﾝﾄﾞｸｻがってたら一歳が近づいてきて焦る >>51
それどうやって増やしていったの？
卵白こそ卵アレルギーのラスボスだよね 卵黄全部行けたら卵焼き作って冷凍してそれを少しずつあげればいいんでないの？試した食材と新食材を混ぜて少しずつあげるのと一緒でしょ 卵白は生で冷凍出来るよ
昔お菓子作りに余ったら冷凍して貯めて、メレンゲにしてたよ 自分ももうすぐ9ヵ月で卵黄一個は試し済みだけど卵白は耳かき一杯しかやってない
朝一からゆで卵作るのすげーマンドクサかったから今度は前日に炊飯器で作って冷蔵庫で一晩置いてから出してみるつもり
卵黄だけの時はすぐに卵白から取り出さないとアレルゲンが卵黄に移るらしいけど卵白のアレチェックだから関係ないよな >>53
全卵ゆで卵を潰したの冷凍して使ってしまってた
今度から卵焼きにしよう
一回吐いたことがあるからあんまり食べさせてないんだよね
栄養価考えるともっと使ってかないと うちは卵黄クリアしたらたまごボーロにした
ボーロもOKだったらあとは何個か卵使ったBFや蒸しパンとか試してから卵焼きって感じに適当に進めた
でも卵焼き嫌いで全然食べてくれないから、この前かきたまうどんみたいなの作って食べさせたよ
これは好きだったみたいで卵はもちろん汁まで綺麗に食べた
何もなかったからこれでクリアかな >>54
全卵はレンチンでいり卵みたいにしてお粥に混ぜてたよ。
卵白って加熱したやつは冷凍できないんだね。無知ですまなかった。 そういやうちも卵焼き(1個分)食べられるから、改めて卵白のみってあげてないや
卵白のみで試さないとクリアにならないわけじゃないよね
なんか訳わからなくなってきた >>61
全卵が問題なく食べれるなら卵白のみで試す意味ってなんだろう？
大人でも卵白のみを食べることってなかなかないよね…マカロンとか？ この流れで卵白のアレチェックﾒﾝﾄﾞｸｾになってきた
私がゆで卵大嫌いで子の残りは勿体ないけど捨ててるから
うちも卵焼きでやってしまおうかなー リアルな周囲でこんなに卵に慎重なのって、離乳食教室含めて聞いた事ない
もちろん、家族にアレ体質がいるとか卵黄で吐いちゃった子とかなら慎重にすべきだけど 年末年始１週間義実家で過ごす予定
その間はずっとBFの予定なんだけど勘違いして１日早く冷蔵庫を空っぽにしてしまった…
明日１日もBFでいいか 卵白のアレチェックを卵白だけで行う必要はないよね
本でも卵黄の次は全卵だし 1人目も2人目も卵黄ボーロから始めて卵入りBF小分けとかで済ませた
親の目玉焼きの白身部分取り分けたり…流石にアレチェック用の時は両面焼きにしたり多少気は使ったけど、ゆで卵マンドクサで >>61そもそも全卵1個ってタンパク質量オーバーじゃない？ >>47
味覚がなかったらおっぱい、粉ミルクの好き好きも無いって事になるよね
子供産んだ事なさそうな栄養士だね >>71
味覚はないけど嗅覚はあるから、香りがダメとかはありそう
苦味とかは感じなくても苦手な臭いがあるとか あと舌触りとかの食感だよね。うち芋とかかぼちゃのざらっと感がダメだったぽい。時期すぎたら大丈夫になったけど
ブロッコリーも納豆とかメカブのぬめと和えないと食べなかったわ 両親アレ無し子も今までアレ食材無しなので思い切って全卵いり卵1/4くらいあげてみた
耳かき1より多く卵白食べただろうけど今のとこ異常なしで寝た
食べられないもの作るの億劫だったからゆで卵以外でチェックした方たち情報ありがとう もうすぐ2歳
汁物を沢山つくって冷凍しているんですが、
今使ってる冷凍容器がチュチュベビーの離乳食の時の容器で入る量が少ないのでもっと容量が入って冷凍、レンジできるものを探してるんですが皆さん何使ってますか？
ジップロックは使用してるうちに蓋が閉まらなくなると見たり、いいものあっても容量が少ないものばかりで
蓋つけたままレンジ使えるといいのですが >>75
百均でタッパー買ってる
私もいろいろ探したけどチュチュベビーみたいなタイプの大きなサイズは無かった
タッパーは消耗品だと思って蓋が緩くなったと感じたり傷が着いたら捨ててます >>74
何事もないといいね
うちは両親ともアレルギーとは無縁だったから子も大丈夫だと思ってたけど、
ビビって卵だけはものすごく慎重にやったら、結局卵アレルギーだった
毎日少しずつ量増やすの億劫だったけど、重い症状は出なかったしあげるの少しずつにして良かったと思った ごっくん期の今は一品ずつあげてるけど(アレルギーチェックも兼ねて)、モグモグ期になったら刻んでまとめて冷凍するの？どんなメニューにしたらいいのか分らんﾏﾝﾄﾞｸｾ もうすぐ一歳。謎煮しかあげてこなかったのに、保育園から年明け一週間後から普通食にしますので、練習を…って謎煮はもう卒業しなきゃなのか。
ただでさえﾉｰﾄ変わって夕食と朝食のﾒﾆｭｰ書かなきゃいけなくて、名前考えるのでもﾏﾝﾄﾞｸｾｰだったのにさらに普通食作るってなにあげたらいいのか、年末年始が憂鬱だ もうすぐ1歳半。毎日の昼ごはんに悩む。
パン(食パンや米粉パン、クリームパンとか)とバナナとヨーグルトで固定しちゃってるけど、昼だけだしいいよね？ 1歳2ヶ月
他のも作ってるけど、謎煮は野菜たくさんとれるから毎回食べさせてた
そしたら旦那から色んなの食べさせて欲しいと禁止令が出た
大人の取り分けしたいけど、旦那が肉食だから大人のメニューは肉とかあげものばかりで野菜もあまりとれないし困り果てている >>82
うちは謎煮から謎焼きになったよ
キャベツが多ければお好み焼きだし、とろろや粉等の炭水化物系が多ければお焼きと呼ぶ
そしてひき肉の割合が多い時はハンバーグと呼べばご馳走風に >>82
作る気力があるならだけど、これを気に子供の為と称して大人の献立も野菜多いメニューにして旦那にも食べさせる
旦那の肉が足りなければ旦那だけ肉系冷食追加 1才なりたて
やっとアンパンマンスティックパンあげられると思ってあげたら、上顎にべっとり貼りついてギャン泣きした
ちょっとしっとりと言うかベトっとしてるから貼りつきやすいのかな
水分と交互で口に入れたら大丈夫かな、マンドクセ >>81
いいか悪いかは知らんがうちはそれ朝食
昼は麺かご飯 >>76
有難うございます
やはりチュチュベビーみたいなのはないですよね
ネットで蓋ついたままチンできる小さいタッパー買いました！有難うございます 今日検診だったから栄養士に味覚のこと聞いたら味覚あるって言われたよ
10ヶ月の息子に酸っぱいイチゴあげたらすごい酸っぱい顔になってたし味覚は普通にありそう >>88
酸っぱいは確か最初に覚える味覚だったような
腐ったものを食べないようにという本能
うちの子は6ヶ月でトマトすっぱー！って顔でﾌﾞﾙﾙﾝってしながら食べてた 初めて酸味のあるもの食べる顔おもしろいよね。うちはイチゴで何これ⁉って顔してた
1歳4ヶ月がモヤシに目覚めた。つまみながらポリポリシャクシャク、なくなるとおかわり要求。
安上がりでお手軽でいいんだけどいつまで続くかなー 掴み食べにもやし良さそう！
掴み食べはまだまだ先だけど、楽だし安いし栄養あるし何気にパーフェクト食材なんじゃないか そのまま出てくるのは人参やきのこもそうだから仕方ない 10ヶ月
お粥が切れた上に諸事情ですぐに用意しなきゃいけなくなり、スーパーでキューピーの国産のおかゆを買いに走ったところ、濃度が違うようで食べてくれなかった
いいアイデアだと思ったのに残念 >>71
その栄養士は子持ちだったよ
でも、味覚ないんですよーなんて言ったあとに
まだ6ヶ月なら美味しい母乳が出るようにママは和食を〜と、
母乳信仰っぽい助言をしていたから、あまり理屈で考える人ではなさそうだなとは思ったわ 大人の取り分けしようと思うんだけど、味付けにだしの素使ってるんだよね
1歳すぎてたらもう気にしなくていいかな？ >>94
取り分けもしてるから様々。茹でてちょびっとごま油ポン酢とか、焼肉のタレで炒めちゃったのをお湯かけたりとか
他のが薄味ならモヤシは多少味ついててもいいか？って思って
消化は仕方ないと思うけど、奥歯が全面顔出してて割と噛んでいる。というより噛むのがおもしろいっぽい 9ヶ月
どうやって味付けしてる？
ある程度味がしないと食べないようになった
ベビーフード味見したけどよくわからない
ほんのちょっとだけ味付けするの面倒くさいよー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
