0963名無しの心子知らず
2018/02/15(木) 11:16:55.42ID:j3BnKtgK他の方も書いてるけど程度軽い、月齢低い、初歩的情報などの話は、アレルギースレでは嫌がられる感じするからここで受け入れてあげたらいいような
昨日バレンタインだったから乳児息子にもシフォンケーキ作ったんだ
砂糖や油分が極力控えられたレシピで、米粉・甜菜糖・菜種油・豆乳・卵使用
シフォンケーキはメレンゲ使うから卵は多めに4個も使うけど、170℃で30分も焼けばアレルゲン(オボアルブミン)は完全変性して食べられるようになる
少ししかあげなかったけど、つかみ食べしやすかったみたいで一気にバクバク食べてた
去年アレルギーじゃない甥っ子が乳児だった時にも焼いてあげたレシピだ