【マンマ】離乳食Part89【オイシー】
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※前スレ
【マンマ】離乳食Part88【オイシー】
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/baby/1515643233/ >>863
便秘気味痩せ気味だから普通のひき肉油なしで炒めてあげちゃってる >>864
>>865
ありがとうございます
うちも牛肉の普通のひき肉をあげてみます
もうすぐ1歳なのに鶏肉から進んでなくて、赤身のひき肉も見つからず焦ってしまってた >>861
うちも今日卵黄に初挑戦した
反応があるかどうかお腹とか見た方がいいのかなー
眉毛の上に赤いポツンが一つ…離乳食前にあったか忘れちゃったけどこれも反応かもしれないのかな もう少しで完了期の1歳1ヶ月
明日から保育園で、9日から給食が始まる
油揚げ、もやし、しそ、切り干し大根…やってない食材たくさんでとまどうわ
というかいままで謎煮とか野菜スティックとかだったのに献立見てると普通のメニューだ!おいしそう 9ヶ月後半、3回食になりカミカミ期に移行中です。
食事中ベビーチェアに立ったり集中しないことを支援センターの保育士さんに相談すると、ベビーチェアの机を使わず、大人と同じテーブルで、ごはんも全て触らせる状態であげてみてと言われました。
早速実践すると、ものすごく食いつきが良く、ぐちゃぐちゃになりながらも短時間で完食したのですが、皆さん全てのごはんを触らせてますか?
手づかみメニューだけですか?
手づかみメニューで、カミカミ期に入ったばかりの子でも食べられるような柔らかいものって何がありますか?
バナナを毎食与えるのはどうかと思ったので… >>869
おやきとか食パン、蒸しパン系はどうでしょう
あとにんじんを圧力鍋で柔らかくしたのとか食べやすいかも
全部触らせるのか〜どんだけ汚れるかと思うと勇気がいるけどやってみようかなあ
うちは自分で握ったりしたいけどべたべたしすぎるとそれはそれでテンション下がるみたいで、子供用フォークに
一口分ずつ刺してあげてはいって渡すと割と食べるかなあ 和光堂の蒸しパン作ったけどカップ開いたらボソボソのモロモロで指で摘まむと砕けちってしまった
何がいけなかったんだろう >>871
うちもそんな感じで全然食べなかった。そういうもんなのかなって気がしてる。 ホットクックで野菜煮ると美味しいらしいので離乳食にかこつけて買ってしまいそう >>869
手づかみでしか食べてくれないから毎回全部触らせてる状態だ
おやきやおにぎり、マカロニ、ハンバーグ、パン系、野菜混ぜたホットケーキとか
準備と食後のあれこれがほんとめんどいけど子が食べてる間はこっちもちゃんと食事取れるようになったからそこは良いかな >>872
じぶんだけじゃなかったのか
手掴み食べ前提で買ったからがっかりだよ >>872
そんなことないと思う
いい感じで手づかみ食べの練習させられるよ 9ヶ月
食欲も旺盛になってきて食べ物を掴みたがるのでそろそろ掴み食べの練習させたいのに、いかんせんおすわりがまだ出来ない…
今はバウンサーで揺れないようにして食べさせてるんだけど早くおすわりできるようにならないかなあ >>877
豆イスとかは使えない?
豆イス用のテーブル付けると軽く体が固定されるから、お座り不完全でも後ろに小さいクッションあてて座らせられるよー
うちは7ヶ月手前からそれで食べさせてるよ 手掴み練習中です。何個か入れた皿を用意するとすぐひっくり返して全部落としてしまうから今は1つずつテーブルに直おきしてるんだけどちゃんと量を出してあげた方がいいかな?吸盤のお皿買おうかな 現在一回食20日目で毎朝十時にあげています
今度実家に預けるため離乳食の時間を
朝六時か夕方十八時にしようと思います
用事がある時だけ大幅に時間をづらしても
良いのでしょうか
離乳食の時間が気になりすぎてすっかり引きこもりになってしまいました >>880
一回食の時は早めにあげたり遅くあげたり、なんなら今日はお休みでいいかーとかやってたよ
新しい食材なければいつでもいいんじゃないかな
実家なら親御さんにいつもの時間にあげてと頼むのは無しなのかな? >>880
ほぼ同じ時期だけもうちはまだ量も多くないし予定があったらお休みしちゃってるわ 9ヶ月だけど最近ようやく食べる量が増えてきました。ようやくです。でもまだまだ少ないし、よこせよこせ!って感じもない
口に運ばれたら口開けるって感じ
そろそろ3回食にしないと月齢的にまずいのでしょうか?全然食べないのに…と思う反面、食べないからこそ回数を増やした方がいいのかと迷っています 11ヶ月で3回食
完母で10ヶ月までは規定量食べた後に特に欲しがる様子もなかったけど、飲ませたら飲むから授乳していた
10ヶ月検診で3回ちゃんと食べてるから離乳食後の授乳は必要ないと言われ、先週から早朝と寝る前だけ授乳している
なのに今週から手掴みの練習させ始めたら野菜類拒否で3倍がゆと豆腐やヨーグルトしか食べなくなった
欲しがる様子は相変わらず無いけど食べる量は減ってるし、食後に授乳した方がいいのかな?
フォローアップミルクも飲まないし、今まで拒否されずにパクパク食べてくれてたから心が折れそう >>885
それは手掴みじゃなくても野菜拒否ってこと?
手掴み自体を嫌がるなら無理して練習する必要ないよ
そのせいで離乳が進まない方が問題だと思う ウインナーハム油揚げホイップクリームとろけるチーズ苺ジャムを使われている方どこのものを使われていますか?
保育園の給食用に試さないといけないんだけど子供は9ヶ月でまだその手のものは与える予定でいなかったので気持ちが追いつかない >>885
手掴みうちは全然しないから、普通に食事済ませたあとにおかわりで練習させたよー
そうすれば食べようが残そうがストレスにならない >>886
そう、手掴みじゃなくても野菜拒否
とにかく皿が気になるみたいでひっくり返してこぼしたものをちょっと触るだけで手掴みで食べない
>>888
元々うちも手掴みしなかったんだけど、皿には興味津々だって保健師さんに話したらそれなら手掴みさせた方がいいって言われて練習始めたんだ
そうしたら払い除けられるようになった
食べた後にさせるの良いね!試してみます
お二方ありがとう
せっかく離乳が進んでるんだし、あまり手掴みにこだわらず食べてくれることを優先してみます 誘導されて来ました
現在9ヶ月、2回食始めて1ヶ月半ぐらい
初期の頃から真っ白お粥が大好きで、毎度1匙口に入れる度にパァァァァと笑顔になるぐらい
練習のために少し前からニンジン等を3〜5ミリ角切りにして与え始めました
そのあたりからお粥を丸飲みしがちになり、詰まらせてウェッとするようになってしまいました
口の中にないことを確認してから次の匙を与えてはいるのですが…
1匙あたりの量を減らしても同じ、5分粥を7分粥に戻しても同じ
他の角切り野菜の時はしっかりもぐもぐしてます
こんな状態が数日続き、あれだけ大好きだったお粥を残すようになってしまいました…
残す量が徐々に増えており、このままではお粥拒否になってしまうのではと心配になってます
好きすぎて早く食べたくて丸飲みしてしまう、まさかこんなことで困るとは思ってもなく
どなたか対処方法や調理方法などアドバイス頂けませんでしょうか >>890
うちもそういう時期あったけど、お粥の水分減らしたら丸呑みできなくてしっかりモグモグするようになった >>891
ありがとうございます!
五分粥のままで、米部分以外の水分減らして食べさせる、で良いのでしょうか? >>892
ごめん、紛らわしい書き方だった
炊くときの水を減らしたよ
うちは4倍粥だとまだ丸呑みしようとしてて、3倍粥くらいでモグモグするようになった 来週11か月になるけど3倍粥でも丸飲み、スティック野菜は手で掴んでうどんの如くちゅるっと吸い込んで「ゴクッ」て音を鳴らしてしかめつらしながら丸飲み
大きめにしたブロッコリーも大根も丸飲みで、うちも困ってるわ。大きめにすれば噛むと聞くけど、いつまでたっても噛む気配がない >>894
いちょう切りとかくし切り、乱切りだとどうだろう 今日から慣らし保育の2回食7ヵ月
献立について調理師さんとお話して豚ひき肉とサラダ油がメニューにあるがあげてますかと聞かれた
手持ちの本にも豚は8ヵ月〜9ヶ月頃とあったのでまだ未摂取
自宅であげてと言われたんだけど早くないか >>894
食パンをちょっと大きめにちぎってあげたら、
そのまま食べてむせて半泣きになって以来、
大きなのをあげても一口ずつ食べるようになったよ。 >>896
豚もサラダ油も早いね
7ヶ月の子がそんなもの食べて消化できるのかしら 894ですがありがとう
乱切りはやったことありませんでした。「これは飲み込まないだろ…」って思う棒状の野菜も、いちょう切りのにんじんも、大きめの房のブロッコリーもほぼ丸飲みで、渋い顔をしながら飲み込んでいます。
口に入りきらないって、例えば子供のグーくらいのブロッコリーとかざくっとちぎったようなパンですよね。大食い早食いで制止しないとわんこそばみたいになるので心配だけど、あまりに大きかったらちゃんと噛むのかな。
来週からブロッコリーをもっと大きくしてみようと思います。 1歳1か月
入園祝いに手作りトマトソースと野菜いろいろ混ぜたチキンライス(軟飯)
かつてない速度でめっちゃ食べてから疲れてたらしく号泣して寝た
明日からお昼は給食だけどもし園のが美味しすぎて家のも食べてくれなくなったらと緊張する >>900
上の子がそんな感じだったけど、
一口より大きくしてもかじって丸飲みするかもしれない
うちの子は一口より大きめで薄く切ったものをひたすらかじっては丸飲みを繰り返してたら
いつの間にか噛む事を思い出したみたいでちゃんと噛むようになったよ >>896
詳しい説明ありがとうございます
早速明日にでもやってみます!
もうひとつ質問させてください
離乳食食べさせ終わってからミルクや母乳、と言われていますが
最近たまに離乳食開始5〜10分ぐらいで泣いて拒否→どうにもならずミルクを飲ませる
その後離乳食を食べるも総量の半分ぐらい残したり全部食べたり
そしてその後すぐに寝てしまう、ということが度々あります
ミルク欲しがってもあげない方が良いのでしょうか? レス番間違えました
>>893さん宛でした、失礼しました >>903
その月齢の離乳食は栄養摂取より食べる練習の側面の方が強いからミルクちゃんとあげないと栄養面も水分も不足すると思う
食べたくない気分だったりメニューが好みじゃなかったりいろいろあるものだよ 9ヶ月の子の保育園のおやつに、近々黒糖蒸しパンが出るので、黒糖を試してみてくださいって言われたのですが、黒糖は1歳になってからの方がいいと思ってました。保育園で食べさせるくらいなので、ハチミツほど気にしなくてもいい食材なのでしょうか? >>906
えっ、まじ…??
黒糖にも入ってるらしいよ、ボツリヌス菌
私だったらその日のおやつ無しでも構わないので黒糖はまだ食べさせませんって言っちゃうな
空腹で可哀相だとは思うけど、万が一ボツリヌス症にでもなっちゃったらそっちの方が嫌だ ハチミツと黒糖は1歳まで不可ってネットにも載ってるよね。 >>906
保育園にボツリヌス菌の問題あるようですが…て問い合わせしたほうがいいかもね なんかちょこちょこ保育園のご飯の話題出るけど保育園て適当なんだね 1歳0ヶ月でも1歳11ヶ月でも同じご飯が出るんだもんねー
不思議だわー
結局は1歳すぎれば何食べても薄味なら大丈夫なのかな 保育園怖っw黒糖とかネットにも載ってるのにあげちゃうんだね >>906です
自治体の栄養相談に問い合わせてみましたが、やはり絶対ダメとのことでした
認可保育園で栄養士もいるので大丈夫と思ってましたが…
保育園にはやんわりと伝えて、その日はミルクにしてもらいます
他の子が食べるのを見て欲しがるんだろうな〜
みなさん、ありがとうございました 認可保育園で栄養士いてそんなことがあるなんてびっくり
預けるの怖くなっちゃいますよね…
今朝のお粥
大人ご飯を少し取り分けて別鍋で水入れてぐつぐつして与えてみましたがやっぱりダメだった
残す量はさらに増えた
ウェッ1回でお粥拒否→全離乳食拒否→ミルク→その後もお粥以外の離乳食完食→寝る
ついにお粥でニコニコしなくなってしまってショック
焦るばかりで頭痛してきて、昼の離乳食考えたくなくなってる
フリージングしてある5倍粥に、市販の粉粥混ぜたら多少固くできますか? >>915
お粥しばらくやめたら?
パンとか麺とか別の炭水化物あげてお母さんのメンタルを回復させよう >>915
水分減らしたい時は私は手っ取り早くきな粉混ぜてきな粉がゆにしてるけど、混ぜお粥系は拒否ですかね? >>915
うちはパン粥でそれだったよ
大好きで好きすぎて丸飲みしてた
お粥が嫌いだったからパン粥には助けられたけど、ある時から徐々に食べなくなって今や拒否
その代わりあんなに嫌いだったお粥を食べるようになった
他の方も言ってるように他の炭水化物も試してみたらどうだろう
お粥にこだわらなくたって今はとりあえず練習なんだし 4ヶ月健診でおかゆあげても消化されないから意味はない 肉をあげろと言われて色々調べたけど理論はわかるけど怪しい考えのサイトしかない
肉食だから人見知りしないーとか5ヶ月で骨つき肉しゃぶってるとか色々やばい >>896
>>906
うちの子供達は私立認可園に通ってるけど、栄養士が黒糖のボツリヌス知らないとか、7ヶ月で豚引き肉や油とか、ありえないよ
月齢にあった食材にしてくれてる
疑問に感じたら、担任や主任保育士、園長に相談しても良いと思うよ
安心して預けられると良いね
下の子7ヶ月
ヒトメタニューモウイルスって、RSの親戚みたいなのにかかって、3日間高熱の後ようやく昨晩平熱に
その間食欲なくて母乳だけにしてたんだけど
今朝久しぶりにお粥あげてみたら、嫌がって口をつけてくれない…
お茶や豆腐、滑らかにすり潰したお粥も拒否
まだ喉でも痛いのかな >>919
今までとんでもない育て方とか見たり聞いたりしてきたけどこれが一番酷い 保育園適当すぎて預けたくないね
もちろんいい所もいっぱいあるんだろうけど…
離乳食もココだけでこんなに幅があるなら実際どんな世話されてるか分からないよね
企業主導型って保育所ガンガン建ててる所もあるけと、中身が伴わないんじゃホント意味無い。 レスありがとうございます
パン粥は1度与えたことあるのですが、怪訝そうな顔した後無表情で食べました(最初食べ方が分からず噛むのか飲むのか迷って最終的に飲み込んでいた)
うどんも1度、多少もぐもぐ
ほうれん草そうめんは2度、5ミリくらいに細かくして茹でたら、すごい勢いで食べてましたが多少のもぐもぐ
今は練習なんだし、という言葉に涙が出た
あと1時間後は、ほうれん草そうめんにしようと思います
でも好き嫌いのない子だったのに、このままだったら身内から何か言われそうで怖い >>919
検診で…?お医者さんに言われたの?病院変えた方がいいよそれ 保育士って適当なとこは本当適当だと思うわ
自分は保育士ではないけど、昔保育所で仕事してた時「まあこれくらいならいいよねー」って卵アレルギーの子に卵つかってるパン食べさせてたし、卵が入ってる炒め物の卵をよけて卵アレルギーの子に食べさせてたわ
若いホヤホヤの先生じゃなくておばちゃん先生がそれやってたわ。もちろんまともな人も多いのだけど。怖い怖い 切り干し大根とか高野豆腐とか片栗粉ってわざわざ大根や豆腐やじゃがいもとは別枠で試さないとダメなのかな
納豆は大豆にはないアレルギーの可能性があるっていうけど
>>925
年配の人の方が怪しいよ
保育士になる勉強した時点からアップデートが怪しい人がいるから
若い保育士は最近の常識を勉強しているから知識面でおかしなのはあまりいない…と思う 7倍粥を炊飯器で炊いたら水分少なすぎたみたい
白湯足してみたけど大丈夫かな
ほんと分量とか苦手すぎて嫌だ
離乳食本ちゃんと読んでレシピどおり作らないとダメだ 子どもにまだ食べたことないからアジを食べさせようと買ってきたのに
ぼーっとしてたら全部アジフライにしてしまった
中身だけほぐして一口あげようかな >>928
ほぐしても副材料の成分は取り切れないからアレルギーチェックまだのものとか使ってないか確認してね
(それで慌てたことがあるので) >>929
ありがとう
とりあえず他のものはクリアしてるやつばかりだ みなさん3回食デビュー(?)ってどんな感じにしましたか?
あまり食いつきは良くない方なのですが、そろそろ3回食に移行したいなと思っています。今月末に10ヶ月になるのでそろそろ…。
朝も夕もそんなに食べないので昼も規定量は食べられないと思います
どれくらいからスタートしていけはいいのか分からずまだ踏み出せていません >>931
食いつきが良くない、食べられないと思っているのに3回食にするのは何故?
食べたいがもう少し強くなるまで待つ方がいいんじゃないの
保育園事情で急ぐならごめん 豚と油の>>896です
中期だからあげてくださいねと当たり前の様に言われてびっくりした
豆腐ハンバーグを豆腐のみにしてもらったよ
けど実際食べてる所見てないから怖いなと先生達に申し訳ないが疑心暗鬼になる >>931
スタートは親子のペースがあるし焦らなくてもいいと思う。
うちは食いつきが良くなく硬さの進みも遅くて規定量も食べられてなかったけど、
1日の総量を増やすために10ヶ月頃から3回食にしてみたら、2週目くらいから急に軌道に乗って見違えるように食べるようになったよ。
子が今食べられる量を用意して食べられる分だけでマックス30分くらいで切り上げたりしてた。 いや食事の習慣付けとしてもだし離乳も進めていく時期なんだから目安量食べられなくても3回食に移行するのが普通じゃない?
>>931
上記の理由で時期になったら3回食にしました
目安量食べられなくても3回にすればトータル量は増えるしね
1歳過ぎまで食べない子だっているから沢山食べられるようになるの待ってたらいつになるか分からないと思う >>931です。ありがとうございます。
保育園の予定も私の仕事復帰の予定も無いのですが、皆さんのおっしゃる通り総量を増やす方がいいのかなと思いまして…
朝残してしまった分だけでも昼に食べれたらなーと思ってますw >>931
うちは割と何でも食べるけど量はそんなに食べないからまだ二回でいいかな〜と思ってたけど
我々が何か食べてるとじーっと凝視してきて自分も!みたいに言ってくるようになったから三回にしたよ
それでも食べムラあるし遊びまくりだし相変わらずそう量は食べないんだけどね 明日で9ヶ月になるうちの子もそろそろ3回食を考えています
ご飯とおかずを合わせて1食100gくらい食べてる
最近、夕食時に騒ぐので今日は子の近くで夕食を食べてみたところよだれを出していたので食べたいのかなと思って…
今は朝8時半〜と昼13時半〜のみだけど、夕は18時で良いかな?
あとおやつは必要かな?
11時と15時に赤ちゃんせんべい1袋ずつ?
それとも11時おやつのみ追加→15時おやつ追加→夕食と段階をふんだ方が良いのかな? >>938
そんなもん個人個人で違うんだからここで聞くなよ
スレストッパーめ 離乳食の食材を増やしていくのってなかなか根気がいるよね
週一回作って凍らせてるけど色んな物を食べさせなきゃいけないのに月齢だけ見ると食材数や固さが伴わなくて焦るわ >>938
1歳になるまでおやつはいらないって 知らないのかな?離乳食教室とか行けば? >>938
朝食べたあと昼までもつ?
うちは最初おやつなしでやってたけど次の食事までもたなくて騒ぐから、10時と15時にあげてる
芋系+フォロミとか、フルーツ+ヨーグルトとか外出時は赤ちゃんせんべい
子の様子見つつ進めていけばいいんじゃないかな うちもおやつあげてる
離乳食教室でも少しずつおやつあげてみてって言われた >>938です。
わこちゃんカフェで10時と14時の間におやつがあったのでそろそろかと思いました
15時は記憶違いでした。すみません
朝食を食べたあとは同じく騒ぐので欲しがるときに母乳を飲ませますが、お昼ご飯が近くなるとまたお腹が空くみたいです
母乳では物足りなくなっているみたいです
かと言って、小児科の受付が13時45分からなので13時半より早くは少し不安で昼食は早めないようにしています
大変参考になりました。ありがとうございました >>933
豚と油の>>896で思いっきり吹き出した
寝る前に面白いレスをありがとう
保育園ほんと怖いね
とりあえず食べ物だけは何食べるか分かるからチェックした方が良さそうね >>938
うちの1歳児より沢山食べてる!
おやつはせんべいとかのお菓子にこだわらず、3食で摂りきれてない栄養を補うような野菜とかおにぎりでも良いって栄養士さんが言ってたよ
よく食べてて羨ましい
うちの子は本当に食に興味がないみたいで歩けるようになったらそっちの方に一生懸命で益々食べなくなってしまったよ >>938
11ヶ月で次までもたなくなったからおやつにバナナとかおにぎりあげるようになった
子供がお腹空いたーって泣くようになるまではいらなおよ >>944
うちは11ヶ月でお腹空いたとは泣かないけど離乳食の食べあまり良くないのにミルク飲まなくなったから補食としておやつあげてるよ
基本的にお菓子じゃなくてバナナヨーグルト豆乳かけた焼き芋野菜入りホットケーキとかをあげてる
あと昼食はアレルギーチェック済んでるもの食べさせれば小児科の時間関係ないんじゃないかな? よく食べるようになったな〜と思ってた矢先、まったく食べなくなってしまいました
今7ヶ月で、離乳食始めて2ヶ月です
パクパク上手にできていたのに突然口を開けなくなり、スプーンをガン無視します。全く視界に入れないというか…
口をトントンしてもぎゅーっと閉じて拒否です。授乳後2、3時間あけてお腹すいてるはずの時間、ご機嫌なときにあげてもダメです。
いつも同じようなメニューで特別まずいようなものもあげてません。
こんなことありますか?また食べるようになるのか心配です >>949
うちもたまにある
気分転換におせんべいあげたりいつもと違うものあげたり私が食べるふりして「わぁ〜おいし〜!」って大げさにやると食べてくれたよ 離乳食って素材毎に凍らすのはあるけど一品にしてから凍らすのは駄目なのかな?
フリージング離乳食の本を見てもやってないよね 6ヶ月になったからそろそろちゃんと始めないといけないんだけど、まだお粥とサツマイモだけのお試し離乳食
双子で1人は不機嫌に唸ってたまに泣きながら完食
もう1人はニコニコ口は開けるけどほとんど舌で押し出す
どうも飲み込むのが下手?のような感じ
唸り子がニコニコ子の分まで食べてる
まだ味見とアレルギーチェックくらいのつもりではいるけど、続けてればゴックンも上手になるかな
どうやって進めていったんだかサッパリ忘れてしまった >>951
おかずにして冷凍やってるよ
組み合わせ考えなくていいから楽ちん 手掴み食べを始めたばっかりなんですが、手掴みさせるものの大きさはどの位にしてますか?今は1口大にしたものをあげてますが、あえて大きめをかじらせる練習をした方がいいんでしょうか? 464幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/07(土) 22:15:27.86ID:nasB1vOA0
カレーはヒンドスタン北部よりも、南部がいい。ゴアとかコーチンとかマドラスとか。
471幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/07(土) 22:17:45.14ID:nasB1vOA0
>>466
インド洋で採れるシーフードを入れるといいぞ。それと、カルダモンとクローブは絶対に欠かせない。
489幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/07(土) 22:22:34.06ID:nasB1vOA0
モルディブで採れるエビとシャコ貝とナマコをカレーに入れるといい。 57幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/07(土) 20:24:58.33ID:+T4UTsuz
安徳天皇がインドネシアに伝えた豆腐(テンペ)
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9e/Tempeh_tempe.jpg
58幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/07(土) 20:34:59.14ID:+T4UTsuz
インドネシア発「テンペ」が人気急上昇中!海外アレンジレシピをご紹介!
http://macaro-ni.jp/21953
日本には納豆という優れた発酵食品がありますが、テンペはインドネシアの納豆のような存在で、美容と健康に大いに
注目を集めている食品です。植物タンパク豊富なテンペは、ベジタリアンにとっても嬉しい食材ですよね。テンペの
アレンジレシピをご紹介します!
巷でじわじわと人気上昇中のテンペ。
テンペはインドネシアが起原の大豆を発酵させて作った発酵食品です。
大豆を発酵と言えば、日本では納豆がその代表格ですね。
納豆の場合は納豆菌が使われるのに対し、テンペはテンペ菌という菌で発酵させて作るそうです。
テンペは納豆に比べると、匂いもネバネバもほとんどなく、納豆が苦手な方にとっても食べやすい食品です。テンペは
写真のように、固まり状になっていて、健康食品としても注目を集めています。本場、インドネシアでは、テンペを利用した多くの料理があります。
生では食べず、調理して食べる方法が一般的で、その点でも納豆と違うようですね。
テンペはベジタリアン、ビーガンにとっては、肉のかわりになるタンパク源として、特に注目されている食品でもあります。
テンペの栄養と効能
テンペの材料、大豆は植物タンパクの宝庫です。
テンペは大豆の発酵食品ですので、必須アミノ酸やビタミンBが多く含まれています。
テンペの効能としては、生活習慣病の予防、疲労回復、免疫力の強化、動脈硬化や心臓病の予防、便秘にも効果が
あると言われています。
また、大豆に含まれている大豆イソフラボンは、お肌の健康には欠かせないコラーゲンを作るのに効果的だそうです。
また、抗酸化作用があるので、アンチエイジングにも効き目があるとか。
テンペは美容と健康の為に、大いに活用したい食品ですね。 ラップの包み方が悪いのかな。お粥やかぼちゃなんかを包んでも、使うときにラップがくっついてぼろぼろになって混入してる。菜箸でスジをつけるとそのスジにラップが巻き込まれてしまう…
ラップで包むときはどうされてますか? ラップが悪いとか?
なんだろう、そんな風になったことないから見当外れかもしれないけど
冷凍する時の話だよね?
ラップの後に袋使ってる? >>957
ラップの問題かも
他のメーカーに変えてみたら
ちょっと水あててからはがすといいかもしれない >>957
ラップをやめてジップロックにしたら解決しそうだけど…
ボロボロになっちゃって捨てちゃう分の手間やコスト考えたらそこまで変わらないような? >>957
安くて薄いラップだとそうなるよ
サランラップとかクレラップならならないから変えてみて 安物のラップだと熱や低温に脆かったりするよね
皿にくっつきにくいし使い勝手悪くて
ちょっと割高だけどサランラップかクレラップにしてる 離乳食後授乳してもほとんど飲まず、2時間後くらいに欲しがってまたそこで飲ませる
これ食後授乳意味ある?しなくていいかな
授乳が間食みたいになってる >>958-962
レスありがとうございます
安いスーパーの安いラップ使ってました…
サランラップでやってみます! レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。