離乳食・幼児食作るのﾏﾝﾄﾞｸｾなｶｱﾁｬﾝ集合27[無断転載禁止]
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かわいい我が子のためとはいえ、ﾏﾝﾄﾞｸｻｲものはﾏﾝﾄﾞｸｻｲ。
そんな毎日の離乳食・幼児食作りのつらさから手軽に作るためのアイディアや簡単レシピまでここでみんなで語り合いましょう。
※ﾏﾝﾄﾞｸｾ話題以外は関連スレ推奨
■関連スレ
【ﾏﾝﾏ】離乳食Part86【ｵｲｼｰ】
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/baby/1507200658/
【今日の】離乳食何あげた？★4皿目【マンマ】 [転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/baby/1447074696/
【どうしてる？】幼児食総合★3【何あげた？】 [転載禁止] [無断転載禁止]©2ch.net
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※前スレ
離乳食・幼児食作るのﾏﾝﾄﾞｸｾなｶｱﾁｬﾝ集合26[無断転載禁止]
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/baby/1513827549/
※>>980の方は、次スレ立てをよろしくお願いします。 ■ﾏﾝﾄﾞｸｾ母のアイデア
・卵棒
卵かけごはんをラップで棒状に巻いてレンチン。爆発報告多数あり巻かずにレンチン派も
・絞り出しハンバーグ
ポリ袋に材料投入してモミモミ、袋の端を切って絞り出せば一口サイズもらくらく。手も汚れず洗い物もなし
・自家製ミックスベジタブル
気が向いた時に玉ねぎ人参ピーマンしめじなど適当な野菜刻んで冷凍。袋に入れたあと薄く板状に広げてポキポキしやすく
・自家製ホットケーキミックス
まとめてお好み配合しておくと便利。配合はテキトーでも割となんとかなる
・オートミール
オートミールはお粥代わりに栄養もあるしレンチンでできる、おやきにして手づかみもいける ■基本のオートミールの作り方■
<一番オーソドックス？と思われるもの>
オートミール30gに牛乳200ccで沸騰させないよう弱火で数分煮てから蓋して3分くらい蒸らし、ハチミツかけて食べる(大人1人前量)
→ハチミツは0歳には早いからなしで食べてくれるならそのまま、またはバナナやドライフルーツ、メープルシロップなどで甘味追加すると食べやすい
<手抜き1:レンチンで>
上記量でラップして500wで2〜3分ほど様子を見ながらレンチン。ブワッとミルクが沸騰したら吹きこぼれる前に止め、数分蒸らす
→牛乳を100〜150にしてチンしてから冷たい牛乳入れたり、冷凍フルーツなど入れると早く冷める。果物ない時はリンゴジュース30〜50cc入れてもほんのり甘くて美味しい
→レンチン後しっかり蒸らすと何かプルプルになる
→分量は、離乳食期ならオートミール5g水分30ccあたりから試して適宜増やしていくと吉
<手抜き2:熱湯使って>
皿にオートミールと熱湯120ccくらい入れて蓋して3〜5分蒸らし(放置)、その後冷たい牛乳を50〜80ccくらい入れて適宜甘味付けするとすぐ食べられる
<手抜き3:前夜から>
オートミールに牛乳かヨーグルト入れて冷蔵庫に入れて一晩、朝になるとできている
※水分量と総量は個々で調節
※加熱しなきゃだめなオートミールもあるらしいので放置系のレシピは注意(各自パッケージ確認)
※オートミールをレンチンする時は、吹きこぼれないために 大きめの深いお椀(丼とか)にして
ふたはずらしたり、ラップに隙間を開けると 見張ってなくても大丈夫 オートミールのアレンジ例
・出汁、野菜スープ、トマトソースなどなんでも
・レンチンする時ミックスベジタブル一緒にチンしてお湯と野菜スープやかつお節入れたり離乳食用トマトソース入れたりとかかな。
・オートミール、出先でBFの炭水化物兼かさ増し兼ゆるさ調節が出来て良かった
まぁ粉末お粥でもいいんだけど
・うちは先にミックスベジタブルをチンしてオートミール→和風だし→お湯で再度チンが定番
・納豆入れたり塩抜きした鮭フレークや青のり入れたりしてる
■オートミールおやき
少なめのお湯でふやかしたオートミールと潰したバナナ混ぜて焼く
水分少なめにして焼かずにラップかクッキングシートの上にスプーンで落として平らにして乾かしてもいいらしい
納豆おやきは、オートミールを水でふやかして、納豆と青のり、小松菜、にんじんを入れ、フライパンで焼いただけです。
水を出汁にしたりかぼちゃ入れてもいいかも
■手づかみオートミール
オートミール：水分＝１：１(例 オートミール大さじ４：牛乳大さじ４)をレンチン
加熱後すぐにグルグル混ぜて、熱いうちに、スプーンで一口分ずつすくって平皿に並べて冷ます
■パン風オートミール
オートミール半カップ、牛乳４分の１カップ、混ぜてレンジOK器に入れて
ふわっとラップで1分50秒チン→5分蒸らして冷ます
容器の大きさが十分ならふきこぼれはまず無いので、見張ってる必要なし、加熱後ぐるぐる混ぜる必要も無し ■炊飯器バーグ
ひき肉200g、豆腐120gを水切りしたもの、玉ねぎみじん切り、卵をジャーに全部入れてコネコネこねたら平らにならして早炊きコース
人参など固めの野菜は下茹でした方がよい
同じ要領で他の方が言ってたスパニッシュオムレツも
卵4個に野菜120gくらい入れて早炊きコース
■ワカメご飯
白米2合に対して
乾燥ワカメ大さじ1くらい
塩小さじ2分の1くらい入れて軽く混ぜて炊く 水加減は普通の2合に合わせる
炊き上がったらごま入れて混ぜる
大人が食べても美味しい >>1リンク切れの修正忘れてました
ﾏﾝﾄﾞｸｾだから次からリンクなしでタイトルだけでも良いのでは…
【ﾏﾝﾏ】離乳食Part89【ｵｲｼｰ】
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/baby/1518702329/
【どうしてる？】幼児食総合★4【何あげた？】 [転載禁止] [無断転載禁止]©3ch.net
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/baby/1508149633/ >>1乙です
前スレでブロッコリーの話題出てたけど、ﾏﾝﾄﾞｸｾなので冷凍しか買ってない
そして虫ついてるってレス見て恐ろしくて買えなくなりそう >>1おつ
ブロッコリー茹でても虫が付いてたことあったの思い出した
油虫が茎にポツポツいて結構食べちゃった
買う前にある程度見てた方がいいよね ブロッコリー今まで茹でずにレンチンでよく見ずに食べてたから虫食べてそう
これからは冷凍使おう 1さん乙です
にんじんは炊飯器でやるようにしてるんだけど
ストックなくなったから今日こそ米とやるぞ！と気合い入れていつも忘れる
ちなみにうちは、アルミホイルに包んで炊飯してるわ。 >>1おつです
前スレ炊飯器の話ね
ごはんと一緒に炊いてるよー。沈んで多少野菜が浸かっても平気。ごはん粒ついたまま潰したりしてるわw
味とか匂いはまあ…気になる人はなるかなぁ。自分は言われなければ分かんないという程度 何かの番組でブロッコリーの炊き込みご飯やっててびっくり
炊飯器から丸ごと出てきた
でもブロッコリーはかなり柔らかそうだった >>1乙です
前スレ炊飯器
野菜だけ炊くのもできるよー早炊きでいける
いっぱいつくりたいときとか米粒とるのマンドクセとか毎日米炊かない人にはオススメ >>12
昼に再放送してたやつだよねw
生ではやったことないけど冷凍を炊飯器で炊き込みピラフしたら柔らかくなり過ぎて混ぜるときにただの緑色になっちゃった
トロトロで美味しかったけどね 炊飯器は内釜と内蓋と水受け洗うのがマンドクセで置く場所もないから使ってないけどこういうの見ると便利そうだなー 全然よく見ないから絶対今までに虫食べてる気しかしないわーｗ今度から気をつけよう >>14
再放送じゃなくて録画してたのを昼にみてたんだった
ボケボケだわ 炊飯器で1度に大量に作りたい時は野菜だけ(プラス水？)大量投入してもいいんだよね？今のストック無くなったらやってみようかな >>18
水は野菜がかぶるぐらいでやったけどすごく柔らかくできたよ
炊いた後の水はスープにしてその日に出した >>18
いつも野菜だけで5合炊きの釜いっぱいやってる
水少なすぎると茶色くなっちゃった時もあったからある程度入れた方がいい
炊き上がりのスープは栄養満点かなと思って野菜と一緒にストックしてる >>15
すごい 鍋で炊いてるの？
スイッチポンに慣れた私は火の調整とか最もマンドクセだわ >>21
鍋で炊いてるけど、ガスコンロについてる炊飯モード任せだから火加減も何もしてないよ
自分でするとしても鍋が吹いてきたら弱火にする程度だし 炊飯器の内釜はともかく内蓋や水受けなんて滅多に洗わないわ…
内釜はごはんよそった後で水入れといて、使った茶碗沈めとけばどっちも洗うの楽々 >>24
内釜に食器入れてたらテフロン剥がれて買い替えになったよ
１万もした 内蓋はずすと水滴ついてない？
ちゃんとこまめに洗わないとカビになりそうで不潔だよ 旦那が結婚前はたまにしか内蓋洗わない人だった
私より綺麗好きだけど何故かそういうものだと思い込んでたらしい 内釜、夏の季節に洗い忘れて３日旅行にいったらカビてたことあったよ
気をつけて 人参やさつまいもをアルミホイルに巻いて炊飯器で炊くけど水分が流れ出て米に色が付いてる事がたまにあった
ホイルの巻きが足りなかったかな
次からビニールにも入れようかな
内蓋は白米以外を炊いたら洗うくらいだった 内釜は食洗機につっこんでる
1歳5ヶ月、そろそろBF使えなくなるなーどうしよう そうなんだ。ここマンドクセスレなのにしっかりした方が多いのね…
ダラとマンドクセは違うか
内蓋はたまに気になったら(4〜5日に一度位？)重曹水とかシュッとしてキッチンペーパーで拭いてるけど、カビないしカピカピもほとんどないなぁ
炊けたらいつも電源切ってて保温機能使わないからかも 作るのはﾏﾝﾄﾞｸｾだけど器具の洗浄は別かな
毎回洗うようにと書いてあるし菌とか衛生面が気になる
体調崩したらそれこそﾏﾝﾄﾞｸｾ 炊飯器なんて炊き込みご飯とかしなきゃ手のひらでササーっと乾いた米の膜？剥がして終了よ
加熱されるから菌もいないし 煎り豆腐って薄味で作れば幼児食にちょうど良さそうかもとふと思いついた
コープのみじん切りミックスとパラパラ挽き肉と粉豆腐使えば包丁要らずだし
離乳食で余った粉豆腐消費するのに良さげ 私も内蓋は数日に一回か炊き込みご飯とか白米以外の物を炊いたり作った時だけかな
内釜でついお米研ぐけどこれも内釜のコーティング剥がれる原因なんだよね
内蓋のみ買いたくても本体とほぼ値段変わらないから結局本体ごと買い換えになる
とはいえつい内釜で洗っちゃうわ… >>36
内蓋のみ買いたくても、ではなく
内釜のみの間違い 知り合いから教えてもらった副業情報ドットコム
暇な人は見てみるといいかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
1DIOH >>36
お粥ブレンダーで見事に傷ついたので内釜買い換えようとしたら高くてびっくりしたわ
とはいえボールに移すのも面倒だし
二人目の離乳食終わったら炊飯器買い換えよう･･･ ダラとマンドクセを履き違えてるアホうざい
>>34みたいな無知は死ねば良いのに 今まで細かく切って煮てたけど
冷凍の煮物洋野菜ミックスがあったからあげてみたら
スプーンで切りながらあげればいいし
大きめだからかきちんと噛むようになった！
私の嫌いなインゲンを大喜びで食べてるから嬉しいw ゆでておいたささみと、謎煮と市販の金糸卵を乗せてお湯少々、ノリとカツオ粉パラパラでなんちゃって鶏飯を作ったら子の反応がすごく良かった
ﾏﾝﾄﾞｸｾ冥利につきる >>30
ビニール溶けちゃわないのかしら
ジップロックも火にかけちゃダメだよね？ どっかの国の船が転覆して重油が駄々漏れで日本近郊の魚がヤバイって聞いたんだが
情報を集めるのマンドクセでとりあえず魚は缶詰食べさせてる
でもそれが尽きたらどうしよう >>45
それ気になってる
しばらくはツナ缶と輸入魚しかあげないつもり
輸入のサーモンも危険とか言われてるけど水銀含んでるよりマシかなって
全然報道されないし年間経って実は汚染されてましたとか怖いから そんなん気にしてたら外食もいけないし何も食べれないよね 干しいもの話が前に出てたけど、炊飯器とオーブンで出来るんだね
面倒そうだから今はしないけど >>48
あなたのレスで買っておいた干し芋食べようと思ったら茶色のカビがビッシリ
買ったのでもカビさせちゃう私に手作りは無理だわ 干し芋って意外に賞味期限短いのよ
もし長持ちさせようと思ったらあんな柔らかさじゃなくてカッピカピになるわよね ほしいもは長期保存するなら冷凍庫
寒いうちにたくさん作って冷凍ストックしてる 朝ごはんが味噌汁で固定になりそう
だしじゃなく味噌と汁混ぜた状態でまるごと冷凍したいけど 途中で書き込んじゃった
味噌汁の冷凍っていまいち美味しくないよね 大人用に味噌と粉末出汁と乾燥ワカメとかお麩混ぜて冷凍ならするけどスープごとはさすがに美味しくなさそうだね 9ヶ月入って一週間経過
明日こそは3回食開始するぞぉ…！！ 普通に味噌汁冷凍してた
旦那が味噌汁好きじゃないからあまり作らなかったけど、子は大好きだから多目に作って冷凍
自分的には味も変わらないと思ってた そういえば作ったことはないけど一時期 味噌玉って流行ったね
あれの冷凍ならいけそうだけど >>55
溶くまえに冷凍したらいいのか！
気づかなかった
>>58
味噌玉というのがあるのか…知らなかった
過去スレみたらみつかるかな >>60
味噌玉普通にggったら出てくると思うよ！
世間で流行ってたから。 味噌玉自体が保存食でインスタント用途なのにそれをさらに冷凍する必要ってあるのかな… >>60
具だけ冷凍で液みそも楽だよ
不味くはないけどインスタントっぽい味 枝豆をミキサーでガーッとして冷凍してる
なんか足りないなーって時にちょっと出してるわ
うちの子はちょっと塩入れないと出しちゃうんだけど、ペーストだと甘くておいしい
ずんだもち食べたくなる >>60
かつおぶし入れたらおいしくなるよ
そのまま具として食べれるしよくやる >>65
なにそれうまそう
冷凍の枝豆でもいいのかな、餅余ってるしずんだ餅食べたい >>67
冷凍のはほとんど塩茹でかも
なんか塩無しのものをもらったのでやってみたのよ
塩茹でもちょっとジャガイモ入れたらポタージュになるしおいしいと思う
ずんだは塩無しだよね… >>68
ありがとう
そうか〜生の枝豆茹でて潰すのは今はめんどすぎるわ残念w
枝からブチブチ切って茹でて一個一個サヤから出してブレンダーかけて…結構な手間だ
産前は枝豆ってお手軽メニューだと思ってたのに、赤ちゃんいるとこんなに面倒に感じるとは 豆だけの冷凍枝豆、ゆでたら塩抜けないかな？あまじょっぱくてもずんだ美味しそう
最近1歳半が取り分けでないと食がすすまなくなった。そりゃ味濃い方が美味しいし同じの食べたいんだろうな
しかし完全別メニューの離乳食から、子も食べられる取り分けOKな食事への移行がマンドクセ。フリージングストック食べてくれよ… 冷凍枝豆とそら豆どこのスーパーで見ても塩ゆでしかなくて諦めてる
茹でるのはﾏﾝﾄﾞｸｾだから塩無しのどっか出してほしいなあ 枝豆を乾燥させたの売ってない？
近所のスーパーは野菜売り場に乾燥枝豆を売ってる 皆シャキだなー
枝豆なんて生協の裏ごし済みのやつしか使ったことない >>70
うちも下の1歳5ヶ月が年末あたりから同じ感じでみんなと同じもの欲しがるから取り分けマンドクセ分かる…
しかも既に好き嫌いや選り好み激しくて出しても気分じゃないとてこでも食べずポイポイするしマンドクセ
奥歯生えて2歳過ぎれば全員お子様メニューで何とかなると思うんだけどそこまでが遠い
困った時はチヂミにしてたら頻度高くて流石に飽きてきた
チヂミだと緑野菜も食べてくれるから便利なのに 和光堂のグーグーキッチンのパウチ愛用してたんだけど、1食分の野菜がとれるシリーズだとご飯にかけた場合のバランス表ついてるんだね、便利… ﾏﾝﾄﾞｸｾ過ぎてアレルギーもBFでチェックしたいわ
アレルギーチェック用で1品ずつ分けた詰め合わせがほしい >>76
一人目の時は手作りしたけど二人目はそれ欲しいわ、もう裏ごししたくない 裏ごしなしで食べれるようになるまで、おかゆ(おかゆは最初の1週間だけ裏ごし、後はブレンダーのみ）、ニンジンじゃがいもカボチャみたいな裏ごしなしで行ける野菜だけしかあげなかったわ
このへんの野菜なら水加えて極限までブレンダー回せばかなり滑らかになる 二人目にして初めて粉末おかゆ使ってるけどなにこれ便利すぎる
もう初期はずっとこれにするわ フレンチトーストがたんぱく質もとれて美味しいし親の分も一緒に作れるしで楽チンすぎる
親は食べるときに甘みを足せばいいし 初期からブレンダーで裏ごししなかった。それで食べてくれたから良し アレチェック全然ちゃんとやってない
みんなｼｬｷだね 私もやってないよー
しかもりんごがアレルギーにあるの知らなくて普通にあげちゃったよ
何もなかったけど
とりあえず玉子やらなきゃいけない 1歳半過ぎたからそろそろ海老とか食べさせようと思ってる
サクッとチェックしたいけど卵並に慎重にした方がいいのかな
しらすとか普通に食べてるしアレルギーはないと思うけど
卵と違って料理するのﾏﾝﾄﾞｸｾ過ぎる 卵アレルギーだから本当にめんどくさい
キッズメニューはだいたい卵入ってるし、毎回お弁当作るのも本当にめんどくさい
嫌いな野菜はオムレツに！とかできないし >>84
1歳からのかっぱえびせん
桜えび
冷凍えびシュウマイのえびでチェックできそう
カニもマンドクセだよね
カニ缶かな >>84
1歳からのえびせんを小分けにして何度か
シーフードピラフとか海老入り料理の海老抜き(エキスは含まれてる感じ)
上記の海老そのもの
って感じにやった
基本アレないから比較的気楽にやってるけど、そばとかカニとかまだチェックできてないやつがめんどい 9ヶ月くらいの離乳食からえび使ったものなかったっけ 友人の子がBFやおやつでは卵アレが出ないけど
卵を食べさせると出ると言ってたので
やっぱりアレチェックは
直接食材食わせないとダメっぽい。
いや、わかってんだけどさ
親だからきちんとやるんだけどさ
マンド(ry 1歳10ヶ月
ブロッコリー、ミニトマト、マヨネーズ味のもの、ウインナー、茹でた人参
普段の食卓はもちろん、お弁当に入れられたら便利だなと思うものを一切食べてくれない
食べてくれるようになるいい方法ないですかね？ 肉団子作るのが面倒でルクエに挽き肉を敷き詰めてチンしたら簡単だった
合挽き肉で好評だったからとりひき肉でも作って交互にあげてる 1人目9ヶ月、今までｼｬｷってほぼ手作りしてたけど、突然ﾏﾝﾄﾞｸｾ
３回食で回数増えてﾏﾝﾄﾞｸｾだし、取り分けも結局早々とキッチン立たなきゃいけないからﾏﾝﾄﾞｸｾ…
一生飯作るのﾏﾝﾄﾞｸｾー
親だからやるけどさ… ごぼうとか里芋の水煮を使ってる人いますか？
買ってみたけどよく見たら酸化防止剤とか入ってるから止めた方がいいかな 酸化防止剤ってBFにも入ってないっけ？
そこまで気にしてたら全て自分で下ゆでして手作りしなくちゃいけなくなる >>94
もう一生分の心配しててワロタw
酸化防止剤って大抵ビタミンCじゃなかったか >>94
分かるよw
男児二人だから塙三兄弟とか見るとゲンナリする >>93
つなぎなしでも四角く固まるってことですか？ 横だけど、パックのひき肉をそのまま焼くって多分ここで見て試したら楽だった
パックの上から片栗粉ふる、ラップにひっくり返して反対もふる、油ひいたフライパンで焼きながらヘラで適当に押し切る
挽いた筋があるようなパックの肉だと適度に空気入ってて押しつぶさなければ硬くならないのね
そのまま砂糖じょうゆで甘辛に絡めて七味したら親も充分いける ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
