色で分ける事が目的なら、テーブルとテーブルマットの間に紙を挟むだけでも効果あるんじゃない？
包装紙とかなら100均に売ってるし好きな大きさに切れるよ
テーブルマットをつかってたらの話だけど
ランチョンマットは引っかけた時が怖くてハラハラするw