>>450
マヨネーズの油の量って相当あるから、マヨネーズ換算だと量はもっと多くなる筈
ざっと調べたけど、キューピーの普通のマヨネーズで約15%しか卵は入ってないみたい
それで言うと大さじ1(15g)には2.25gしか入ってない計算だから炒め物に使うには十分じゃないかな？
但し製造過程で絶対に卵白も混ざるから、卵白もある程度耐えられる様になってからでないと正直怖いよね

参考になるか分からないけど、うちの卵アレ持ちは手で選り分けた黄卵1/4を食べるようになってからマヨ使い始めた
使うときは炒め油の代わりやマヨネーズ焼きなど、完全加熱でしかまだ使ってない