0051名無し名人 (ワッチョイ 8b3c-TKGb)垢版 | 大砲2017/04/30(日) 11:55:57.45ID:sguFezLf0 卵を入れたら弱火で一分を目安に過熱して、火を止めたら余熱で好みの加減まで蒸らす。一度で決めようなんて考えてはダメ。固まり加減はマメに見る。