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食事・おやつ総合スレ おひとつをおふたつ79つ目
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0001名無し名人
垢版 |
2017/11/15(水) 01:20:38.73ID:r2B2rqKw
対局時に棋士が食べたり飲んだりするものについて熱心に議論するスレです。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
分からないことがあったら、まず【まとめサイト】をご覧ください。
棋士がいつどこで何を食べたかはもちろん、全国各地のご当地メニューや歴史、
さらには食べ物をめぐる裏話など、あらゆる情報が掲載されています。
FAQも充実しています。

【まとめサイト】
将棋棋士の食事とおやつ (旧サイトは初代スレ129氏作成)
http://ryokan.kage-tora.com/index.html

また、将棋会館周辺の飲食店情報はこちらにくわしくレポートされています。

【参考資料】
同じ注文の多い料理店(将棋棋士の食事研究) (うな重2杯目919氏作成)
http://www7a.biglobe.ne.jp/~wwd/77423340/

【過去スレ】も併せてご利用ください。
(直近12スレは>>2。それ以前はまとめサイトを参照ください)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
情報提供お待ちしています。
女流棋士や奨励会員の情報が不足しています。小さな話題でも大歓迎です。
棋士の食事やおやつについての“トリビア”的ネタも募集中です。
前スレ
食事・おやつ総合スレ フルーツの皿は分けて78皿目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bgame/1506604507
-
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
0717名無し名人
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2017/12/08(金) 14:55:51.95ID:JmbCONCr
>>713
やまがそばの親子なんばの写真は探したが無かったわ。鶏もも肉を卵でとじて長葱が刻んで入っていると予想。
0718名無し名人
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2017/12/08(金) 15:55:18.73ID:cdRPN9CQ
女流王座戦のケーキうまそう
0719名無し名人
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2017/12/08(金) 16:01:10.19ID:cUUWU7xg
>>700
あってると思うよ
ほうとうは手軽でおいしいもんだよ
肉は無くてもいいけど
油揚げをうんと入れて、かぼちゃを必ず入れるのがポイント
だご汁とかひっつみ汁みたいなすいとん系は
生地を寝かせるんだよね
どれも今日みたいな寒い日にはピッタリさ
0721名無し名人
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2017/12/08(金) 16:13:57.54ID:Yk66SdIi
高いカメラでしょぼい写真しか撮れんのか…
0722名無し名人
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2017/12/08(金) 16:20:26.27ID:JmbCONCr
>>721
今回ブログが銀杏、棋譜・コメント入力が吟だから、写真撮影は吟ではないと思うのだが。
0723名無し名人
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2017/12/08(金) 17:25:55.60ID:trGYhGK4
>>721
俺らが高価な盤駒使ってもしょぼい棋譜しか残せんのと同じよ
0724名無し名人
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2017/12/08(金) 18:03:00.81ID:k7mWgWNj
高価な駒盤は勝手に定跡指してくれないがカメラは自動でピントから何から合わせてくれますしおすし
0725名無し名人
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2017/12/08(金) 18:07:54.37ID:qJyJ0pU6
12/8 夕食

久保王将 親子丼・温そば(やまがそば)
豊島八段 カレー定食・うどん(やまがそば)
都成四段 バターライス(イレブン)
西田四段 カレーチャーハン(aa)
0726名無し名人
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2017/12/08(金) 18:28:31.81ID:t5dYi7fr
PENTAX K-3はさして高いカメラでもない
0727名無し名人
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2017/12/08(金) 18:32:05.62ID:t5dYi7fr
そんなに悪い写真でもないだろ。
ちゃんとピント来てるし過不足なくケーキ写ってる。
>>721にはどの辺がショボいのかご教示願いたい。
ってスレチか
0728名無し名人
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2017/12/08(金) 18:32:27.04ID:pSo7pNHv
店で食うパスタって量少ないよね
大盛りにする気持ち分かる
0729名無し名人
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2017/12/08(金) 18:35:02.03ID:Jxt/qXoV
ある屑みたいな観戦記者のせいで写真に難癖付ける流れが出来上がっただけだから気にすんなw
0730名無し名人
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2017/12/08(金) 18:46:47.50ID:sqERnMk2
そもそも中継ブログの飯写真に高級機なぞ要らぬ
0731名無し名人
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2017/12/08(金) 18:58:59.35ID:d02izMlp
食事・おやつ総合スレ 弘法カメラを選ばず 写真80枚目
0732名無し名人
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2017/12/08(金) 19:12:54.44ID:ZoaDm8IP
リコー杯とマイナビ女子オープンの場合、あまりにもへぼ写真すぎるようなら、
スポンサー会社的には少しマズいw
0735名無し名人
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2017/12/08(金) 21:42:05.78ID:lv6LY8E3
>>705
うな重梅のご飯少な目て、通常の半分に近いな
今日のニコ生解説の大平が「若いんだからもっと食べても」て言及したほどだ
天彦はいつもこれなんだな
0736名無し名人
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2017/12/08(金) 21:48:02.25ID:bcJ1lNfN
豚大平がアホみたいに食い過ぎているだけだろうに。
0738名無し名人
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2017/12/08(金) 23:17:34.81ID:xuzH8SQS
>>712
痛風になりそう
0739名無し名人
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2017/12/08(金) 23:59:20.07ID:pSo7pNHv
卵はヤバイらしいね
いくらの卵1個も鶏の卵1個も同じと言うし
タラコとかイクラは痛風になる
0740名無し名人
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2017/12/09(土) 00:09:36.03ID:JptYne6g
卵が悪玉コレステロールの固まりなんてのは妖しくなってきてるんだよな
0741名無し名人
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2017/12/09(土) 00:18:00.12ID:hV/IhRTf
>>739
卵の粒が小さいほどヤバイって言うな
ただ、数の子はプリン体少ないらしい
0742名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 01:09:31.41ID:Bde+3KqF
菜食主義者でも痛風になるやつはいる
食生活以上に遺伝的な体質がものをいうから節制しようがなにしようが発病するときは発病するよ
なったあとの食餌療法は別儀
0743名無し名人
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2017/12/09(土) 04:15:33.34ID:GgOzsvdN
>>730
高級機かはともかく、写真の写りをもっと考えてほしいよね
インスタ映えという言葉が流行ったが、これは単なる流行りというより
写真の持つ意味が以前にもまして高まってると言うことだろう
0744名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 04:51:41.28ID:7sELn2G3
>>740
怪しいと言うか、体内コレステロール値は
摂取コレステロールに左右されないとこが判明したから
1日1個制限は解除されてる
また、認知症予防には高質なタンパク質摂取がいいとされて
その観点から1日2個の卵摂取が推奨されてる
0745名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 06:23:39.18ID:XXDnUNco
LDLを悪玉とかいうところが既に知恵遅れというのを知ってほしい、リアルおっさんには
0746名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 11:07:35.14ID:8lvY8d6b
いくらとかたらこを多く食べるのは考え物だな
昼食には、ふつうに卵焼きとおにぎりを食べたほうがいいよ
0747名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 11:46:48.29ID:Y32YNMy9
一昨日の藤井四段高野四段戦の時にニコ生解説タナトラ先生が紹介してた蕎麦屋は
千駄ヶ谷の福寿庵らしい
もりそば大盛りの写真がすごい迫力なんだがこれで700円とはお値打ちだ
「ただ、四時頃には売り切れ閉店になってしまうんです」
0748名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 15:05:52.19ID:Tk30hXFN
昼営業のみで夜は閉店なのは長野のそば屋とか香川のうどん屋なんかだと普通
大量生産も保存も出来ないため
0750名無し名人
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2017/12/09(土) 19:35:14.21ID:uwx+qyE0
>>749
この蕎麦、若干みどりがかってるな
新蕎麦の風情だなぁ
なかなかお目にかからんのよね
0753名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 19:41:52.88ID:8FMm2ulT
12月6日(水曜日) 渡辺明棋王
朝食 不明
昼飯 大将が朝採ってきた魚の海鮮丼 さしみ特盛仕立て渡辺氏特別サービス品 1200円
夕方飯 サドルバック種という珍しい豚のフルコース
ハム ベーコン ソーセージ 豚シャブ  金額不明
0754名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 19:44:02.61ID:quHFkCDH
紫金飯店とはがっつりいったな
0756名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 20:07:55.48ID:7sELn2G3
>>749
高さがあるねえ
0758名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 20:57:40.96ID:9KtDnEbj
いくらなんでも刺身を盛りすぎ
食べにくいだけじゃないかな…
0759名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 21:14:45.11ID:3+hVvE+d
同業者の選手生命を断とうとした張本人のくせに食欲が旺盛なものだな。
どうせなら大平とか田村みたいな暑苦しい豚になるがいい。
0761名無し名人
垢版 |
2017/12/09(土) 22:41:28.93ID:soU8ICOv
刺身を厚く切るのは理解できないね
なかなか噛み切れなくて口の中が生臭くなる
0762名無し名人
垢版 |
2017/12/10(日) 00:11:40.74ID:R72w6E0T
ナベやるやん
旅行ライターになれば?w
0763名無し名人
垢版 |
2017/12/10(日) 00:17:59.23ID:NiaEoNAk
一人になりたかった気分やろうに
お節介を嫌だと言ったらまた叩かれるし
可哀想な禿さん
0764名無し名人
垢版 |
2017/12/10(日) 09:56:12.13ID:1njW6Hpl
おじいちゃん噛む力も鍛えないとどんどん弱っていくよ
0765名無し名人
垢版 |
2017/12/10(日) 10:06:46.86ID:VbJlZBsr
都内をふらふら散歩でもしたほうが一人になれそうなのに
0766名無し名人
垢版 |
2017/12/10(日) 11:27:54.95ID:oSYeJIEU
当初は一人になりたかったろうけど、色んな人に世話焼いてもらって気は紛れたかもしれない

指宿の人が鹿屋に連絡したのは
「身投げもあり得るから注意しといて」もちらっとあったかも
0767名無し名人
垢版 |
2017/12/10(日) 11:32:24.91ID:VbJlZBsr
>>766
棋王って署名を散々する羽目になって却って失冠を実感してしまったと書いているのに
0768名無し名人
垢版 |
2017/12/11(月) 02:16:52.26ID:rdVSZer4
>>766
>「身投げもあり得るから注意しといて」もちらっとあったかも

くだらねえ発想
0770名無し名人
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2017/12/11(月) 12:39:56.44ID:w6ZYyAp1
12/11 昼食

室谷女流二段 中華そば(ほそ島や)
西山三段 にぎり・中(千寿司)
里見女流五冠 山かけそば(やまがそば)
貞升女流初段 とりなんばうどん(やまがそば)
0773名無し名人
垢版 |
2017/12/11(月) 15:43:22.06ID:VOTvEOsS
貞升がひとりなんばんうどん、に見えた
0774名無し名人
垢版 |
2017/12/11(月) 15:50:25.75ID:xeZeINC4
やはりエネルギーは大事ってことかね。鶏はヘルシーだけど。
0775名無し名人
垢版 |
2017/12/11(月) 17:18:31.47ID:HMq6H+jU
里見またやまかけか。みろくの暖かいのとやまがの冷たいのどっちが好みなんだろう
0777名無し名人
垢版 |
2017/12/11(月) 23:12:17.68ID:Lx7Zd9Lh
>>776
山かけというより、あわあわ
0778名無し名人
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2017/12/11(月) 23:35:30.89ID:s4va+vCr
どろどろしたのは苦手だなあ
ソバはザルで食いたい
0779名無し名人
垢版 |
2017/12/11(月) 23:38:47.32ID:w6ZYyAp1
あわあわ山かけ、気になったのでググってみたのだけど
おろした長芋を泡立器で泡立てたり
おろし器やすり鉢使わず、フードプロセッサやバーミックス使っておろす文化が一部であるようだ
そこまで泡立った山かけが旨いかどうかは知らんけど、試す気にもなれん
0780名無し名人
垢版 |
2017/12/11(月) 23:43:43.60ID:w6ZYyAp1
追記

山かけは全卵もしくは卵黄入れるのだけど
卵白だけ入れて敢えてメレンゲ状にするってのもあるらしい
誰か試してみてください
0781名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 00:34:02.15ID:kMnPd0bx
ああ、やっぱりそうだよね。
おろし金でおろしただけじゃあんな風に泡立たないよな。
野菜ジュースと同じで、ミキサーとか使うと熱で栄養分が失われたりしないのかな。
0782名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 01:07:05.86ID:VaoHHOjd
美味けりゃなんでもいいが、普通のすりおろしより
あわあわのが美味くなる想像がつかん
0784名無し名人
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2017/12/12(火) 01:27:58.36ID:NGZLV6ow
>>783
だよな。これが山かけだよ。

せめて泡立てばかりのメレンゲ状態ならともかく
時間がたって泡が消えかけた洗剤みたいなのはなあ
0785名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 02:00:47.97ID:Japqabxw
うちの近所の蕎麦屋の山かけは、業務用の使ってる
0786名無し名人
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2017/12/12(火) 03:07:59.82ID:BdWZ4dO1
業務用は防腐剤とか入ってそうで怖いな
0787名無し名人
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2017/12/12(火) 08:12:39.66ID:mlqWVuJ0
よく知らないまま怖がるのもいい事じゃないけどな
0788名無し名人
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2017/12/12(火) 08:47:45.42ID:VZ2H8dz1
>>779
ふんわりさせたほうが蕎麦に馴染みやすくて
蕎麦汁で食べるってよりとろろ汁で食べる感じになる
ほそ島やのは蕎麦汁で食べてからとろろとも絡めて食べるって感じ
どっちも良い
0789名無し名人
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2017/12/12(火) 08:48:26.52ID:k1buOeig
稲妻の故郷の出雲そばに似てて美味そうじゃん
0790名無し名人
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2017/12/12(火) 09:29:46.75ID:NGZLV6ow
>>787
防腐剤とか使わなくても、家庭と清潔基準が違うから
腐りにくいカビにくいとも聞くね
0791名無し名人
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2017/12/12(火) 09:35:07.88ID:GmEaIA7+
たかが他人の飯ごときでここまでアホみたいに盛り上がれるとは底辺暇人丸出しだな
0792名無し名人
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2017/12/12(火) 10:50:49.26ID:E4i/hl26
>>790
防腐剤の代用として食酢を使ってるんだよ。
そうすると、常温でもカビ難くなる。
0794名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 12:09:53.91ID:bVh1h9oH
>>792
腐敗菌なんかと違ってカビは弱酸性好きなんで酢はあんま効果ないと思うが
pH調整以外になんか意味あんのか
0795名無し名人
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2017/12/12(火) 13:11:41.68ID:iw33y0hb
第59期王位戦予選
谷川浩司九段 親なん定食
山崎隆之八段 注文なし
第43期棋王戦挑戦者決定トーナメント敗者復活戦決勝
三浦弘行九段 肉豆腐定食(みろく庵)
黒沢怜生五段 みそ煮込うどん、おにぎり(梅・鮭)(みろく庵)
第31期竜王戦4組ランキング戦
日浦市郎八段 肉生姜焼定食(みろく庵)
宮田敦史六段 注文なし
0796名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 14:08:38.50ID:9FsMV072
注文なしってのは弁当持参とかかな
0797名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 16:22:21.67ID:iw33y0hb
第43期棋王戦挑戦者決定トーナメント敗者復活戦決勝は千日手になりそうだ。夕食休憩はないが、夕食に相当するものを食べることは出来るのだろうか。
0798名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 16:41:43.83ID:p3vaHgyD
>>797
おやつを持参してたかどうかが勝敗の決め手になりそう
0799名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 16:52:34.88ID:c3/HMM/T
インターバルってどれくらいある?
食べに行ける時間ない?
0800名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 16:59:00.47ID:mDfUoBx4
関東ならおつかいを頼むための女性がいるからその方に頼めばよろし
0801名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 17:21:12.13ID:tLXSXfpg
三浦、今日は肉豆腐に餅追加はなしか
レオは味噌煮込みにおにぎり二個とは健啖でいいね
レオはデビューの頃に比べて体つきがどっしりしてきたな
0802名無し名人
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2017/12/12(火) 17:24:26.67ID:mlqWVuJ0
千日手指し直しは30分後に再開じゃなかったか
0804名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 01:54:42.18ID:96jzj4t8
>>797
西尾がその話してた
4時間の将棋は18時くらいにやはり口にいれたくなるものらしい
チョコレートやカロリーメイトなど持参してくるものだとか
西尾は何もなくて炭酸でしのいだこともあるそうな
0805名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 11:35:22.68ID:e00I5JHz
食事・おやつ総合スレ 永世なべ焼きうどん 80冠


【スレタイ由来】
■2016/11/17 順位戦 ○羽生善治 ― 渡辺明●
昼食 羽生三冠 なべ焼きうどん(ほそ島や)

■2017/02/13 竜王戦 ○羽生善治 ― 三浦弘行● (※三浦の復帰戦)
昼食 羽生三冠 なべ焼きうどん(ほそ島や)

■2017/11/29 順位戦 ○羽生善治 ― 渡辺明●
夕食 羽生棋聖 なべ焼きうどん(ほそ島や)

1週間後にナベに焼きを入れて永世七冠獲得



これでいいだろ
0806名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 12:11:47.51ID:8iVCRJ90
>>805
「鍋焼きうどん」は生臭い
0807名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 12:22:33.82ID:96jzj4t8
「なべに焼きを入れて」が生臭い
品名も鍋焼きうどんと店の表記通りするのがよろしかろう
最後の一行は日付入れて「渡辺明から竜王奪取」とシンプルにまとめるほうがよさそう
0808名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 12:25:03.29ID:JuYAXCrn
>>805
国民栄誉賞を授賞するであろう人間の振舞いとしても誉められたもんじゃない
羽生ってこんなセコい奴だったんだなあとがっかりした
0809名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 16:17:24.37ID:W0LszTog
順位戦
東京
中村太王座 チキンカツ丼(ふじもと)
大石七段 A定食 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め(紫金飯店)
中村修九段 カツ丼(ほそ島や)
戸辺七段 肉豆腐定食(みろく庵)
飯島七段 天ぷらそば(みろく庵)
鈴木九段 B定食 レバーと野菜の甘味噌炒め(紫金飯店)
横山六段 さば味噌定食(みろく庵)
中川八段 C定食 豚肉と五目野菜のコチュジャン炒め(紫金飯店)
窪田七段 C定食 豚肉と五目野菜のコチュジャン炒め(紫金飯店)
野月八段 鶏せいろそば(ほそ島や)
田村七段 鴨せいろそば・大盛り(ほそ島や)
飯塚七段 肉豆腐定食(みろく庵)
佐々木慎六段 天ぷらそば(みろく庵)

関西
青野九段 きざみうどん
北浜八段 親子丼、ミニうどん
畠山鎮七段 すぶた定食
村山七段 ぶっかけうどんセット(明太ご飯)

その他の棋士の注文はありませんでした。
0810名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 18:09:35.10ID:pB3waNaN
順位戦夕食
東京
中村太王座 肉じゃが定食(みろく庵)
大石七段 親子丼・ざるそばセット(みろく庵)
中村修九段 豚キムチうどん(みろく庵)
戸辺七段 鶏南ばんそばとおにぎり・梅(みろく庵)
飯島七段 玉子チャーハン(紫金飯店)
鈴木九段 チラシ・中(千寿司)
横山六段 親子丼・上(ほそ島や)
中川八段 ちゃんぽん麺(紫金飯店)
窪田七段 B定食 レバーと野菜の甘味噌炒め(紫金飯店)
飯塚七段 力うどん(みろく庵)
佐々木慎六段 カレーライス(ほそ島や)

関西
青野九段 他人丼
北浜八段 なべ焼きうどん
畠山鎮七段 唐揚げ定食
村山七段 親子丼

その他の棋士の注文はありませんでした。
0811名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 18:10:15.96ID:cGNtA/yJ
田村は鴨せいろの大盛りで足りるのか
0814名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 21:16:38.15ID:d9Do+/H9
紫金飯店はいつ見てもボリュームあって美味そう
近所にあったら通うわ
0815名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 21:20:28.51ID:jsV4hxa6
窪田七段の昼C定食、夜B定食が内容的にも被ってる気がする
実質辛口か甘口かのちがいくらいじゃないのか
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