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食事・おやつ総合スレ おひとつをおふたつ79つ目
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0001名無し名人
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2017/11/15(水) 01:20:38.73ID:r2B2rqKw
対局時に棋士が食べたり飲んだりするものについて熱心に議論するスレです。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
分からないことがあったら、まず【まとめサイト】をご覧ください。
棋士がいつどこで何を食べたかはもちろん、全国各地のご当地メニューや歴史、
さらには食べ物をめぐる裏話など、あらゆる情報が掲載されています。
FAQも充実しています。

【まとめサイト】
将棋棋士の食事とおやつ (旧サイトは初代スレ129氏作成)
http://ryokan.kage-tora.com/index.html

また、将棋会館周辺の飲食店情報はこちらにくわしくレポートされています。

【参考資料】
同じ注文の多い料理店(将棋棋士の食事研究) (うな重2杯目919氏作成)
http://www7a.biglobe.ne.jp/~wwd/77423340/

【過去スレ】も併せてご利用ください。
(直近12スレは>>2。それ以前はまとめサイトを参照ください)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
情報提供お待ちしています。
女流棋士や奨励会員の情報が不足しています。小さな話題でも大歓迎です。
棋士の食事やおやつについての“トリビア”的ネタも募集中です。
前スレ
食事・おやつ総合スレ フルーツの皿は分けて78皿目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bgame/1506604507
-
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0750名無し名人
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2017/12/09(土) 19:35:14.21ID:uwx+qyE0
>>749
この蕎麦、若干みどりがかってるな
新蕎麦の風情だなぁ
なかなかお目にかからんのよね
0753名無し名人
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2017/12/09(土) 19:41:52.88ID:8FMm2ulT
12月6日(水曜日) 渡辺明棋王
朝食 不明
昼飯 大将が朝採ってきた魚の海鮮丼 さしみ特盛仕立て渡辺氏特別サービス品 1200円
夕方飯 サドルバック種という珍しい豚のフルコース
ハム ベーコン ソーセージ 豚シャブ  金額不明
0754名無し名人
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2017/12/09(土) 19:44:02.61ID:quHFkCDH
紫金飯店とはがっつりいったな
0756名無し名人
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2017/12/09(土) 20:07:55.48ID:7sELn2G3
>>749
高さがあるねえ
0758名無し名人
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2017/12/09(土) 20:57:40.96ID:9KtDnEbj
いくらなんでも刺身を盛りすぎ
食べにくいだけじゃないかな…
0759名無し名人
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2017/12/09(土) 21:14:45.11ID:3+hVvE+d
同業者の選手生命を断とうとした張本人のくせに食欲が旺盛なものだな。
どうせなら大平とか田村みたいな暑苦しい豚になるがいい。
0761名無し名人
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2017/12/09(土) 22:41:28.93ID:soU8ICOv
刺身を厚く切るのは理解できないね
なかなか噛み切れなくて口の中が生臭くなる
0762名無し名人
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2017/12/10(日) 00:11:40.74ID:R72w6E0T
ナベやるやん
旅行ライターになれば?w
0763名無し名人
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2017/12/10(日) 00:17:59.23ID:NiaEoNAk
一人になりたかった気分やろうに
お節介を嫌だと言ったらまた叩かれるし
可哀想な禿さん
0764名無し名人
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2017/12/10(日) 09:56:12.13ID:1njW6Hpl
おじいちゃん噛む力も鍛えないとどんどん弱っていくよ
0765名無し名人
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2017/12/10(日) 10:06:46.86ID:VbJlZBsr
都内をふらふら散歩でもしたほうが一人になれそうなのに
0766名無し名人
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2017/12/10(日) 11:27:54.95ID:oSYeJIEU
当初は一人になりたかったろうけど、色んな人に世話焼いてもらって気は紛れたかもしれない

指宿の人が鹿屋に連絡したのは
「身投げもあり得るから注意しといて」もちらっとあったかも
0767名無し名人
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2017/12/10(日) 11:32:24.91ID:VbJlZBsr
>>766
棋王って署名を散々する羽目になって却って失冠を実感してしまったと書いているのに
0768名無し名人
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2017/12/11(月) 02:16:52.26ID:rdVSZer4
>>766
>「身投げもあり得るから注意しといて」もちらっとあったかも

くだらねえ発想
0770名無し名人
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2017/12/11(月) 12:39:56.44ID:w6ZYyAp1
12/11 昼食

室谷女流二段 中華そば(ほそ島や)
西山三段 にぎり・中(千寿司)
里見女流五冠 山かけそば(やまがそば)
貞升女流初段 とりなんばうどん(やまがそば)
0773名無し名人
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2017/12/11(月) 15:43:22.06ID:VOTvEOsS
貞升がひとりなんばんうどん、に見えた
0774名無し名人
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2017/12/11(月) 15:50:25.75ID:xeZeINC4
やはりエネルギーは大事ってことかね。鶏はヘルシーだけど。
0775名無し名人
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2017/12/11(月) 17:18:31.47ID:HMq6H+jU
里見またやまかけか。みろくの暖かいのとやまがの冷たいのどっちが好みなんだろう
0777名無し名人
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2017/12/11(月) 23:12:17.68ID:Lx7Zd9Lh
>>776
山かけというより、あわあわ
0778名無し名人
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2017/12/11(月) 23:35:30.89ID:s4va+vCr
どろどろしたのは苦手だなあ
ソバはザルで食いたい
0779名無し名人
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2017/12/11(月) 23:38:47.32ID:w6ZYyAp1
あわあわ山かけ、気になったのでググってみたのだけど
おろした長芋を泡立器で泡立てたり
おろし器やすり鉢使わず、フードプロセッサやバーミックス使っておろす文化が一部であるようだ
そこまで泡立った山かけが旨いかどうかは知らんけど、試す気にもなれん
0780名無し名人
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2017/12/11(月) 23:43:43.60ID:w6ZYyAp1
追記

山かけは全卵もしくは卵黄入れるのだけど
卵白だけ入れて敢えてメレンゲ状にするってのもあるらしい
誰か試してみてください
0781名無し名人
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2017/12/12(火) 00:34:02.15ID:kMnPd0bx
ああ、やっぱりそうだよね。
おろし金でおろしただけじゃあんな風に泡立たないよな。
野菜ジュースと同じで、ミキサーとか使うと熱で栄養分が失われたりしないのかな。
0782名無し名人
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2017/12/12(火) 01:07:05.86ID:VaoHHOjd
美味けりゃなんでもいいが、普通のすりおろしより
あわあわのが美味くなる想像がつかん
0784名無し名人
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2017/12/12(火) 01:27:58.36ID:NGZLV6ow
>>783
だよな。これが山かけだよ。

せめて泡立てばかりのメレンゲ状態ならともかく
時間がたって泡が消えかけた洗剤みたいなのはなあ
0785名無し名人
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2017/12/12(火) 02:00:47.97ID:Japqabxw
うちの近所の蕎麦屋の山かけは、業務用の使ってる
0786名無し名人
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2017/12/12(火) 03:07:59.82ID:BdWZ4dO1
業務用は防腐剤とか入ってそうで怖いな
0787名無し名人
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2017/12/12(火) 08:12:39.66ID:mlqWVuJ0
よく知らないまま怖がるのもいい事じゃないけどな
0788名無し名人
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2017/12/12(火) 08:47:45.42ID:VZ2H8dz1
>>779
ふんわりさせたほうが蕎麦に馴染みやすくて
蕎麦汁で食べるってよりとろろ汁で食べる感じになる
ほそ島やのは蕎麦汁で食べてからとろろとも絡めて食べるって感じ
どっちも良い
0789名無し名人
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2017/12/12(火) 08:48:26.52ID:k1buOeig
稲妻の故郷の出雲そばに似てて美味そうじゃん
0790名無し名人
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2017/12/12(火) 09:29:46.75ID:NGZLV6ow
>>787
防腐剤とか使わなくても、家庭と清潔基準が違うから
腐りにくいカビにくいとも聞くね
0791名無し名人
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2017/12/12(火) 09:35:07.88ID:GmEaIA7+
たかが他人の飯ごときでここまでアホみたいに盛り上がれるとは底辺暇人丸出しだな
0792名無し名人
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2017/12/12(火) 10:50:49.26ID:E4i/hl26
>>790
防腐剤の代用として食酢を使ってるんだよ。
そうすると、常温でもカビ難くなる。
0794名無し名人
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2017/12/12(火) 12:09:53.91ID:bVh1h9oH
>>792
腐敗菌なんかと違ってカビは弱酸性好きなんで酢はあんま効果ないと思うが
pH調整以外になんか意味あんのか
0795名無し名人
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2017/12/12(火) 13:11:41.68ID:iw33y0hb
第59期王位戦予選
谷川浩司九段 親なん定食
山崎隆之八段 注文なし
第43期棋王戦挑戦者決定トーナメント敗者復活戦決勝
三浦弘行九段 肉豆腐定食(みろく庵)
黒沢怜生五段 みそ煮込うどん、おにぎり(梅・鮭)(みろく庵)
第31期竜王戦4組ランキング戦
日浦市郎八段 肉生姜焼定食(みろく庵)
宮田敦史六段 注文なし
0796名無し名人
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2017/12/12(火) 14:08:38.50ID:9FsMV072
注文なしってのは弁当持参とかかな
0797名無し名人
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2017/12/12(火) 16:22:21.67ID:iw33y0hb
第43期棋王戦挑戦者決定トーナメント敗者復活戦決勝は千日手になりそうだ。夕食休憩はないが、夕食に相当するものを食べることは出来るのだろうか。
0798名無し名人
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2017/12/12(火) 16:41:43.83ID:p3vaHgyD
>>797
おやつを持参してたかどうかが勝敗の決め手になりそう
0799名無し名人
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2017/12/12(火) 16:52:34.88ID:c3/HMM/T
インターバルってどれくらいある?
食べに行ける時間ない?
0800名無し名人
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2017/12/12(火) 16:59:00.47ID:mDfUoBx4
関東ならおつかいを頼むための女性がいるからその方に頼めばよろし
0801名無し名人
垢版 |
2017/12/12(火) 17:21:12.13ID:tLXSXfpg
三浦、今日は肉豆腐に餅追加はなしか
レオは味噌煮込みにおにぎり二個とは健啖でいいね
レオはデビューの頃に比べて体つきがどっしりしてきたな
0802名無し名人
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2017/12/12(火) 17:24:26.67ID:mlqWVuJ0
千日手指し直しは30分後に再開じゃなかったか
0804名無し名人
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2017/12/13(水) 01:54:42.18ID:96jzj4t8
>>797
西尾がその話してた
4時間の将棋は18時くらいにやはり口にいれたくなるものらしい
チョコレートやカロリーメイトなど持参してくるものだとか
西尾は何もなくて炭酸でしのいだこともあるそうな
0805名無し名人
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2017/12/13(水) 11:35:22.68ID:e00I5JHz
食事・おやつ総合スレ 永世なべ焼きうどん 80冠


【スレタイ由来】
■2016/11/17 順位戦 ○羽生善治 ― 渡辺明●
昼食 羽生三冠 なべ焼きうどん(ほそ島や)

■2017/02/13 竜王戦 ○羽生善治 ― 三浦弘行● (※三浦の復帰戦)
昼食 羽生三冠 なべ焼きうどん(ほそ島や)

■2017/11/29 順位戦 ○羽生善治 ― 渡辺明●
夕食 羽生棋聖 なべ焼きうどん(ほそ島や)

1週間後にナベに焼きを入れて永世七冠獲得



これでいいだろ
0806名無し名人
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2017/12/13(水) 12:11:47.51ID:8iVCRJ90
>>805
「鍋焼きうどん」は生臭い
0807名無し名人
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2017/12/13(水) 12:22:33.82ID:96jzj4t8
「なべに焼きを入れて」が生臭い
品名も鍋焼きうどんと店の表記通りするのがよろしかろう
最後の一行は日付入れて「渡辺明から竜王奪取」とシンプルにまとめるほうがよさそう
0808名無し名人
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2017/12/13(水) 12:25:03.29ID:JuYAXCrn
>>805
国民栄誉賞を授賞するであろう人間の振舞いとしても誉められたもんじゃない
羽生ってこんなセコい奴だったんだなあとがっかりした
0809名無し名人
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2017/12/13(水) 16:17:24.37ID:W0LszTog
順位戦
東京
中村太王座 チキンカツ丼(ふじもと)
大石七段 A定食 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め(紫金飯店)
中村修九段 カツ丼(ほそ島や)
戸辺七段 肉豆腐定食(みろく庵)
飯島七段 天ぷらそば(みろく庵)
鈴木九段 B定食 レバーと野菜の甘味噌炒め(紫金飯店)
横山六段 さば味噌定食(みろく庵)
中川八段 C定食 豚肉と五目野菜のコチュジャン炒め(紫金飯店)
窪田七段 C定食 豚肉と五目野菜のコチュジャン炒め(紫金飯店)
野月八段 鶏せいろそば(ほそ島や)
田村七段 鴨せいろそば・大盛り(ほそ島や)
飯塚七段 肉豆腐定食(みろく庵)
佐々木慎六段 天ぷらそば(みろく庵)

関西
青野九段 きざみうどん
北浜八段 親子丼、ミニうどん
畠山鎮七段 すぶた定食
村山七段 ぶっかけうどんセット(明太ご飯)

その他の棋士の注文はありませんでした。
0810名無し名人
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2017/12/13(水) 18:09:35.10ID:pB3waNaN
順位戦夕食
東京
中村太王座 肉じゃが定食(みろく庵)
大石七段 親子丼・ざるそばセット(みろく庵)
中村修九段 豚キムチうどん(みろく庵)
戸辺七段 鶏南ばんそばとおにぎり・梅(みろく庵)
飯島七段 玉子チャーハン(紫金飯店)
鈴木九段 チラシ・中(千寿司)
横山六段 親子丼・上(ほそ島や)
中川八段 ちゃんぽん麺(紫金飯店)
窪田七段 B定食 レバーと野菜の甘味噌炒め(紫金飯店)
飯塚七段 力うどん(みろく庵)
佐々木慎六段 カレーライス(ほそ島や)

関西
青野九段 他人丼
北浜八段 なべ焼きうどん
畠山鎮七段 唐揚げ定食
村山七段 親子丼

その他の棋士の注文はありませんでした。
0811名無し名人
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2017/12/13(水) 18:10:15.96ID:cGNtA/yJ
田村は鴨せいろの大盛りで足りるのか
0814名無し名人
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2017/12/13(水) 21:16:38.15ID:d9Do+/H9
紫金飯店はいつ見てもボリュームあって美味そう
近所にあったら通うわ
0815名無し名人
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2017/12/13(水) 21:20:28.51ID:jsV4hxa6
窪田七段の昼C定食、夜B定食が内容的にも被ってる気がする
実質辛口か甘口かのちがいくらいじゃないのか
0817名無し名人
垢版 |
2017/12/13(水) 21:55:05.61ID:MPWkfvNh
窪田はこってりスパイシーを好むようだな
豚キムチうどんもよく注文してる
0818名無し名人
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2017/12/14(木) 01:03:28.02ID:4d08oK/o
藤井先生はどうしちゃったんだ
カレー南せいろの時期じゃないのか
0821名無し名人
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2017/12/14(木) 12:03:17.24ID:vB5J4JzU
順位戦
東京
佐藤康九段 にぎり並(千寿司)
深浦九段 鶏せいろそば(ほそ島や)
脇八段 肉豆腐定食(みろく庵)
佐藤和六段 玉子丼(ほそ島や)
八代六段 なべ焼きうどん(ほそ島や)
瀬川五段 肉豆腐定食(みろく庵)
都成四段 肉南ばんそば(みろく庵)
田中悠五段 五目やきそば(紫金飯店)
井出四段 鍋焼きうどん(みろく庵)
佐藤慎五段 肉生姜焼定食(みろく庵)
杉本和四段 天ぷらそば(みろく庵)
高見五段 ヒレカツ定食・赤だし(ふじもと)
増田康四段 若鶏唐揚定食(みろく庵)
藤森五段 肉豆腐定食(みろく庵)
星野四段 ギンダラ定食(みろく庵)
0822名無し名人
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2017/12/14(木) 12:07:15.11ID:vB5J4JzU
順位戦 昼食
大阪
桐山九段  かちんうどん(やまがそば)
矢倉七段  パスタランチ(サーレ&ペペ)
村田智六段 親子丼と温そばセット(やまがそば)
中村亮六段 みそ煮込みうどん(やまがそば)
及川六段  鍋焼きうどんとおにぎり(やまがそば)
西川和六段 お好み焼き弁当(内山田)
阿部光六段 鴨なんばそば(やまがそば)
三枚堂六段 ハンバーグ弁当(内山田)
島本五段  親なん定食(やまがそば)
牧野五段  ちゃんぽんセット(みんみん)
石田五段  和牛ステーキ弁当(内山田)
西田四段  にゅうめん(やまがそば)

第31期竜王戦6組ランキング戦
中尾敏之五段 肉生姜焼定食(みろく庵)
香川愛生女流三段 玉子雑炊」(みろく庵)

第59期王位戦予選決勝
丸山忠久九段 ヒレカツ定食、赤だし(ふじもと)
近藤誠也五段 肉豆腐定食(みろく庵)
0823名無し名人
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2017/12/14(木) 13:11:55.42ID:HvEV8rF1
>>820
へー、食事の公表を快く思ってなかった彼でも、そんなことを言うようになったか。
0824名無し名人
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2017/12/14(木) 14:09:15.29ID:gnIaXxgI
>>823
公表とは関係ない話でそれ自体が面白かったってことじゃないの
0826名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 14:17:50.42ID:gae7TCq0
光瑠がお昼食べてる。よかった

>>825
みろくとやまがは一度で運べたのだろうか
0827名無し名人
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2017/12/14(木) 18:45:19.27ID:Scq1gIjn
会長がにぎりの並頼んじゃアカンな
他の棋士は上が頼めなくなる
0828名無し名人
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2017/12/14(木) 19:44:23.35ID:mv9SroUo
好きなもん食っていいと思う
0829名無し名人
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2017/12/14(木) 19:59:02.56ID:npF0KSuU
叡王戦では対局者のモテ会長が並で解説聞き手の広瀬と塚田娘が特上だった
皆その辺は気にしてないと思うw
0830名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 20:06:29.63ID:lxJ1XjpW
>夕食の注文は、高見五段が肉豆腐定食 肉多め ご飯少なめ(みろく庵)

唐揚げ○個とかチャーシュー○枚追加ならわかりやすいが
こういう増量は値段とかどうするんだろう
0831名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 20:10:41.50ID:Scq1gIjn
それくらいサービスできない店は淘汰される
0832名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 20:15:43.13ID:ncTF0RBG
>>827
大トロ、中トロ、うに、いくら、車エビより赤身、光り物って人は並の方がいいと思う
0833名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 20:25:01.01ID:DTRJ8yWb
最近は炭水化物を減らす人が多いな
0834名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 20:30:03.37ID:nyWkpB+Y
そのうちにぎりの米抜きを頼む奴が出てくるかも
0836名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 20:47:43.62ID:GAHt+bTV
順位戦 夕食
東京
佐藤康九段 チキンカツ定食(ふじもと)
深浦九段 豚キムチうどん(みろく庵)
脇八段 すきやき丼(みろく庵)
佐藤和六段 中華そば(ほそ島や)
八代六段 肉生姜焼定食(みろく庵)
瀬川五段 親子丼上(ほそ島や)
都成四段 カレーライス(ほそ島や)
田中悠五段 親子丼(ほそ島や)
井出四段 にぎり並(千寿司)
佐藤慎五段 にぎり中(千寿司)
杉本和四段 すきやきうどん・モチ(みろく庵)
高見五段 肉豆腐定食 肉多め ご飯少なめ(みろく庵)
増田康四段 天ぷらそば(ほそ島や)
藤森五段 にぎり中(千寿司)
星野四段 にぎり中(千寿司)
0837名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 20:50:13.22ID:ZbBXtgGa
そういえばモテは好きな寿司のネタを聞かれ光り物と答えていた
0838名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 20:51:59.30ID:VIFZe9yF
昨日の順位戦で阿久津が「自分が持ってくる弁当は愛妻弁当ではない」って言ってたな
噂が一人歩きして困ってるらしいw
0839名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 20:52:03.29ID:GAHt+bTV
順位戦 夕食
大阪
桐山九段  きつね丼(やまがそば)
矢倉七段  玉子丼(やまがそば)
村田智六段 鍋焼きうどん(やまがそば)
及川六段  肉なん定食・うどん(やまがそば)
三枚堂六段 みそ煮込みうどん(やまがそば)
牧野五段  そばセット(やまがそば)
石田五段  冷やしうどん、ミニ親子丼(小雀弥)
西田四段  天津飯(みんみん)

第31期竜王戦6組ランキング戦
中尾敏之五段 納豆雑炊(みろく庵)
香川愛生女流三段 親子丼(ご飯少なめ、みろく庵)
0842名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 21:07:13.08ID:aOcDrqZd
>>835
妊娠中の人に対して、国が、マグロは水銀で汚染されているので、食べ過ぎないように、
注意喚起しているから、
会長は、特上寿司のマグロの大トロとか中トロは、水銀含有率が高いのを気にしているのかな?
0844名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 21:19:17.81ID:SiqjOn43
コハダ美味いしトロとか食って喜んでる人には分からんですよ
0845名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 21:30:26.46ID:BjAmcl+t
>>843
どうしても男の子がほしくて、でも奥さんに負担かけるのも悪いので自分が頑張って孕んだんだな
0846名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 21:34:49.48ID:Ighy4a/R
特上とか、コッテリしたネタ多いだろ
0847名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 21:39:01.70ID:aOcDrqZd
>>843
会長は、神経質だから、妊婦に害があるということは、
当然にして、成人男性にとっても少なからず害があり、
将来、健康被害が出るリスクを考慮する人。

水銀は、油に溶けやすいので、マグロの大トロや中トロには、
その含有率が高く、特上寿司には大トロや中トロが含まれている。

それゆえ、特上寿司を回避して、並を選択したのではないか?

と言う推察であった。
0848名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 21:42:04.69ID:q4AbNRwq
NGワードに「<br>」「<br> <br>」「<br> <br> <br>」(以下繰り返し)と登録しておきます。
そうすると無駄に改行だけ連続させ無駄なスペースを取っている書き込みを自動であぼ〜んできます。
0849名無し名人
垢版 |
2017/12/14(木) 22:01:09.47ID:lxJ1XjpW
桐山九段はきつね丼好きなんだなー
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