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食事・おやつ総合スレ LAITIERでデザートも 113食目
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0001名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ ab84-YEwh)
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2021/01/27(水) 10:28:50.90ID:11GoubUJ0
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スレ立て時に必ず3行になるようコピペ
対局時に棋士が食べたり飲んだりするものについて熱心に議論するスレです。
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分からないことがあったら、まず【まとめサイト】をご覧ください。
棋士がいつどこで何を食べたかはもちろん、全国各地のご当地メニューや歴史、
さらには食べ物をめぐる裏話など、あらゆる情報が掲載されています。
FAQも充実しています。
【まとめサイト】
将棋棋士の食事とおやつ （旧サイトは初代スレ129氏作成）
http://ryokan.kage-tora.com/index.html

また、将棋会館周辺の飲食店情報はこちらにくわしくレポートされています。
【参考資料】
同じ注文の多い料理店（将棋棋士の食事研究） （うな重2杯目919氏作成）
http://www7a.biglobe.ne.jp/~wwd/77423340/
【過去スレ】も併せてご利用ください。
（直近12スレは>>2。それ以前はまとめサイトを参照ください)
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前スレ
食事・おやつ総合ｽﾚ おやつは昼食にスライド 112回目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bgame/1609009647/
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0563名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 175f-tXgf)
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2021/02/09(火) 19:28:01.19ID:kvXUu0Qr0
千田君が買い出しでミニソフトセットを頼んだのが2019年6月17日なので2年前だと微妙に行ちゃんの方がレティエ先輩なのかな？
0564名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ b75f-qtky)
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2021/02/09(火) 19:31:18.41ID:4tzSm8HO0
ガーリックローストは食べた本人はいいけど、対局相手には迷惑なんじゃないの
盤外戦術でわざと食べるのかもしれんがｗｗｗ
0568名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 17e6-QgsX)
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2021/02/09(火) 22:27:58.07ID:Phm837/X0
Enjoy! East無くなってたのか
北浜と確か中村桃子だかが行ってどっから見ても上司とOL言われてたのが
妙に印象に残ってる
0577名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 175f-tXgf)
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2021/02/10(水) 00:46:29.18ID:PFiDwa/90
>>575
ガーリックローストセットで思ったよりお腹いっぱいだったんだろうね
肉豆腐は冷めて味が染み込んでより美味しくなってるはず
0585名無し名人 (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK4f-TeIa)
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2021/02/10(水) 10:10:25.22ID:3jlasG1EK
玉ネギ長ネギでネギがダブってるけど
サバ缶カレーとか作るのに長ネギを大きめに切って
トロトロにすると意外とカレーに合うんだよね
0586名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 175f-tXgf)
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2021/02/10(水) 12:22:39.28ID:PFiDwa/90
2月10日　昼食 (モバイル中継)
屋敷九段　とろろせいろ蕎麦 (ほそ島や)
八代七段　豚生姜焼き弁当 (鳩やぐら)
遠山六段　うな重セット(肝吸、ご飯少なめ) (ふじもと)
増田六段　山菜そば (ほそ島や)
西山女流三冠　ざるそば(大) (ほそ島や)
山口恵女流二段　中華そば (ほそ島や)
甲斐女流五段　注文なし
藤田女流二段　注文なし

竹内五段　親子丼 (やまがそば)
服部四段　鍋焼きうどん(やまがそば)
里見女流四冠　親子丼 (やまがそば)
脇田女流初段　肉すきうどん(小雀弥)
中井女流六段　注文なし
室田女流二段　おぼろうどん (やまがそば)
0588名無し名人 (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-Mxxh)
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2021/02/10(水) 12:35:01.02ID:o/niCluka
西山は巨漢ですからざるそば大だけでは足りないのでは
0590名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ bf8c-52Wi)
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2021/02/10(水) 12:44:54.22ID:9v5N8v7l0
暑がりの西山にとっては
今日の気温は夏、ということかｗ
0591名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ f703-fBIw)
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2021/02/10(水) 12:50:25.44ID:4zQ5eHI00
モバイル中継を見てたら食事の出前にアンフォラが加わっている↗↗

昔休憩中に外出できる時はよく食べに行ってました。好きな店で注文できるのは楽しみです！
阿久津
0593名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ bf35-7Dw4)
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2021/02/10(水) 14:04:50.40ID:IZV/zYwC0
おぼろうどん・・おぼろ昆布か
関東でも普通に売ってるけど不思議な食感だよね。とろろに比べてコスパがちと高いが
0596名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ b75f-qtky)
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2021/02/10(水) 14:45:11.44ID:aTCf2YH20
>>595
削り方が違う

とろろ昆布は何枚かの昆布を重ねて側面を削るので細い繊維状になってる
おぼろ昆布は側面ではなく昆布の平たい面を削ってる
0597名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ bf89-QgsX)
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2021/02/10(水) 14:46:05.03ID:j+qVerl+0
おぼろは一枚の昆布の表面を削ったやつ
とろろは売り物にならない昆布を重ねて横から削ったやつ
こっち北海道だとお土産では売ってるけど両方ともあまり使わない
0599名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ b75f-JWMU)
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2021/02/10(水) 15:26:10.27ID:mmxBZxoK0
富山だと逆な印象

家庭では頻繁に食べるけどお土産に活用されだしたのは最近のこと＞おぼろ＆とろろ昆布
0600名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 175f-tXgf)
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2021/02/10(水) 18:03:02.05ID:PFiDwa/90
2月10日　夕食 (モバイル中継)
屋敷九段　カキフライ定食 (ふじもと)
八代七段　肉南ばんそば (ほそ島や)
遠山六段　玉子雑炊(きのこ抜き) (鳩やぐら)
増田六段　カツカレー (ほそ島や)
0601名無し名人 (ｱｳｱｳｳｰ Sa9b-ew//)
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2021/02/10(水) 18:19:54.49ID:61onIAcQa
やしもんカキフライ好きだな
0602名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 37f6-ayDI)
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2021/02/10(水) 18:21:54.68ID:vlft5AZQ0
増田のカツカレーもよく見る
0603名無し名人 (ｽｯﾌﾟ Sd3f-/VxY)
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2021/02/10(水) 20:19:56.77ID:01ACbX9Nd
>>586
今は頼んだ店によって食べる部屋分けてるそうだけど、同じほそ島やの西山とえりりん、気まずくなったりしてないのかな
そして屋敷や増田が気を遣う
0606名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 175f-tXgf)
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2021/02/10(水) 20:56:47.40ID:PFiDwa/90
>>605
女流棋士室には入りきらないだろうし明日香さんも

伊藤 明日香 @asuka_m16　1月15日
よくサラダ食べてからメインて聞くけど羽生先生はオムハヤシ食べきられてからサラダにいかれて新手だと思った。食後はホットアイマスクして休まれてたんですが足もとが…(想像お任せ)かわいいなって心の中で呟きながら昼食とってたのは私です。
それにしてもLAITIER注文する人多かったな。
0612名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ d7ad-kcd/)
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2021/02/11(木) 00:32:46.80ID:wTo6+CaI0
昼休み中は食べててええやん
早く食べろとか圧があるのか
それで思ったが食べて盤の前にすぐ戻ってくる人は
考えたいだけではなく、居場所がないのかもね
0614名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 175f-tXgf)
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2021/02/11(木) 12:04:05.96ID:jSyfVhZb0
2月11日　昼食 (モバイル中継)
山崎八段　サービスセット(焼きめし、五目ラーメン) (みんみん)
菅井八段　五目焼きめし (みんみん)
0617名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 175f-tXgf)
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2021/02/11(木) 18:08:34.61ID:jSyfVhZb0
2月11日　夕食 (モバイル中継)
山崎八段　やきめし
菅井八段　五目やきめし

昼食の｢焼きめし｣もひらがなだったみたいです
0618名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 9f14-VI+7)
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2021/02/11(木) 18:29:53.69ID:7AtpsmXk0
今日はみんみんしか営業してない？
山ちゃんの愛妻弁当は子どもに作るついでだから学校がお休みの日は無しなんかな
0620名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ f710-w34G)
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2021/02/11(木) 18:48:57.93ID:1hII5hvK0
王座戦はどうなんですかね。私が形勢判断するのはあれなので夕食の分析でもします。
山﨑先生は2パターンです。ノータイム&かすれた声で玉子とじうどんかメニュー表をめくって考えた末の玉子とじうどんです。おそらく今日は定休日で第3の候補なのかなと推測します。
あくまで勝手な読み筋です（冨田）
0625名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 17e6-QgsX)
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2021/02/11(木) 19:36:09.20ID:C/2cWP6P0
カレー焼きめし言うと安用寺のイメージだけど菅井もたのんでたかな
みんみんのメニューは大体餃子の王将と同じというか王将がパクり
0628名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ b755-DrOF)
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2021/02/12(金) 08:05:40.65ID:LKvDk2cs0
まあ焼き飯＝炒飯なんだろうけど
個人的な感覚としては焼き飯という言い方だとニュアンス的に
いわゆるチャーハン以外にも和風ピラフみたいなのも焼き飯の範疇に入る気がする
0633名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ ebf6-feQ1)
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2021/02/12(金) 09:54:59.65ID:5tTMgQSH0
>>631
そういうのは後付で決まりごとつくっただけな感じ
チャーハンは中国語、やきめしは日本語ってくらいじゃないか？
というか、うちでつくるのがやきめしでお店で出てくるのがチャーハンな感じ
0634名無し名人 (ｱｳｱｳｳｰ Sac3-dcRn)
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2021/02/12(金) 10:25:25.58ID:aayzU7FSa
焼きめしは家庭料理で家庭用火力で作る前提だから
・事前に具材をしっかり炒めておく
・先にご飯だけ炒めて油脂でコーティングする
・この時、ほぐしやすいように冷や飯を用いる
・ご飯炒めてから卵を入れて、場合によったら火を止めてシッカリ混ぜる
・卵とご飯が充分混ざったら、具材を鍋に戻し炒める
・仕上げに、鍋肌でなく、直に油少々加えて強火にして仕上げる
　（家庭用火力で鍋肌に沿わせて油足すとベタベタになり過ぎる）
辺りの差があるとされることが多い
お店と同じ手順を家でやると美味しくならない部分を改造してあるんだよね
0635名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 122c-VmDF)
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2021/02/12(金) 10:37:22.98ID:Axm3kaGT0
>>606
羽生が女流棋士室でオムライス食ってた可能性もあるなw
0636名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 63f6-HJYl)
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2021/02/12(金) 10:41:25.18ID:ZPUVGXnn0
他人に飯食うとこそんなにジロジロ見られるの嫌だな
0638名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ 122c-VmDF)
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2021/02/12(金) 10:56:41.97ID:Axm3kaGT0
>>637
確かに「やきめし」って関西で主に言われているような気がする。
でも大手メーカーの冷凍食品にもあるくらいだし、関西限定ってこともないと思うけどね。
0642名無し名人 (ﾜｯﾁｮｲ eb04-Xfe6)
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2021/02/12(金) 11:34:39.61ID:xin9zcvd0
別の言葉があると別の物だとカテゴライズしたがる人が無理矢理に差異を見つけ出そうとしてるだけで
みんみんの焼き飯もただのチャーハン
卵が後とかも無い
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