食事・おやつ総合スレ LAITIERでデザートも 113食目
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同じ注文の多い料理店（将棋棋士の食事研究） （うな重2杯目919氏作成）
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前スレ
食事・おやつ総合ｽﾚ おやつは昼食にスライド 112回目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/bgame/1609009647/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 暑がりの西山にとっては
今日の気温は夏、ということかｗ モバイル中継を見てたら食事の出前にアンフォラが加わっている↗↗
昔休憩中に外出できる時はよく食べに行ってました。好きな店で注文できるのは楽しみです！
阿久津 おぼろうどん・・おぼろ昆布か
関東でも普通に売ってるけど不思議な食感だよね。とろろに比べてコスパがちと高いが おぼろ昆布ってべつに関西だけのものじゃないよね？
美味しいから大好きだ おぼろこんぶととろろこんぶの違いがわからん
地域による名前の違いか？ >>595
削り方が違う
とろろ昆布は何枚かの昆布を重ねて側面を削るので細い繊維状になってる
おぼろ昆布は側面ではなく昆布の平たい面を削ってる おぼろは一枚の昆布の表面を削ったやつ
とろろは売り物にならない昆布を重ねて横から削ったやつ
こっち北海道だとお土産では売ってるけど両方ともあまり使わない ありがとう。わかりやすい。表面か側面で食感やうまさに違いがでてくるのね 富山だと逆な印象
家庭では頻繁に食べるけどお土産に活用されだしたのは最近のこと＞おぼろ＆とろろ昆布 2月10日 夕食 (モバイル中継)
屋敷九段 カキフライ定食 (ふじもと)
八代七段 肉南ばんそば (ほそ島や)
遠山六段 玉子雑炊(きのこ抜き) (鳩やぐら)
増田六段 カツカレー (ほそ島や) >>586
今は頼んだ店によって食べる部屋分けてるそうだけど、同じほそ島やの西山とえりりん、気まずくなったりしてないのかな
そして屋敷や増田が気を遣う >>603
東京は男4人に対して女流24人もいるから逆にやしもん達が気を遣われてる可能性もあるかも ちょっと前まで女流は女流棋士室で食べてたと思うけど今は女流の対局多くて男女一緒？ >>605
女流棋士室には入りきらないだろうし明日香さんも
伊藤 明日香 @asuka_m16 1月15日
よくサラダ食べてからメインて聞くけど羽生先生はオムハヤシ食べきられてからサラダにいかれて新手だと思った。食後はホットアイマスクして休まれてたんですが足もとが…(想像お任せ)かわいいなって心の中で呟きながら昼食とってたのは私です。
それにしてもLAITIER注文する人多かったな。 >>606
明日香ちゃん一人で二人分のスペース要るからな 昼休み中は食べててええやん
早く食べろとか圧があるのか
それで思ったが食べて盤の前にすぐ戻ってくる人は
考えたいだけではなく、居場所がないのかもね 2月11日 昼食 (モバイル中継)
山崎八段 サービスセット(焼きめし、五目ラーメン) (みんみん)
菅井八段 五目焼きめし (みんみん) >>588-589
巨漢は巨大な男（漢）だから、女性に使うのは不適切だぞ 2月11日 夕食 (モバイル中継)
山崎八段 やきめし
菅井八段 五目やきめし
昼食の｢焼きめし｣もひらがなだったみたいです 今日はみんみんしか営業してない？
山ちゃんの愛妻弁当は子どもに作るついでだから学校がお休みの日は無しなんかな 王座戦はどうなんですかね。私が形勢判断するのはあれなので夕食の分析でもします。
山﨑先生は2パターンです。ノータイム&かすれた声で玉子とじうどんかメニュー表をめくって考えた末の玉子とじうどんです。おそらく今日は定休日で第3の候補なのかなと推測します。
あくまで勝手な読み筋です（冨田） カレー焼きめし言うと安用寺のイメージだけど菅井もたのんでたかな
みんみんのメニューは大体餃子の王将と同じというか王将がパクり 食事・おやつ総合ｽﾚ 二人共一日やきめし三昧 114食目 まあ焼き飯＝炒飯なんだろうけど
個人的な感覚としては焼き飯という言い方だとニュアンス的に
いわゆるチャーハン以外にも和風ピラフみたいなのも焼き飯の範疇に入る気がする 焼き飯は味付けのメインが塩と醤油、
チャーハンは中華だし
のイメージ 具を先に炒めるのかご飯を先に炒めるのかの違いらしい
どっちがどっちか忘れたけど ただ、関西は炒飯を焼飯とメニュー表記してる店がたくさんあります >>631
そういうのは後付で決まりごとつくっただけな感じ
チャーハンは中国語、やきめしは日本語ってくらいじゃないか？
というか、うちでつくるのがやきめしでお店で出てくるのがチャーハンな感じ 焼きめしは家庭料理で家庭用火力で作る前提だから
・事前に具材をしっかり炒めておく
・先にご飯だけ炒めて油脂でコーティングする
・この時、ほぐしやすいように冷や飯を用いる
・ご飯炒めてから卵を入れて、場合によったら火を止めてシッカリ混ぜる
・卵とご飯が充分混ざったら、具材を鍋に戻し炒める
・仕上げに、鍋肌でなく、直に油少々加えて強火にして仕上げる
（家庭用火力で鍋肌に沿わせて油足すとベタベタになり過ぎる）
辺りの差があるとされることが多い
お店と同じ手順を家でやると美味しくならない部分を改造してあるんだよね >>606
羽生が女流棋士室でオムライス食ってた可能性もあるなw チャーハンの事を焼きめしって言わないな
関西だけじゃないの >>637
確かに「やきめし」って関西で主に言われているような気がする。
でも大手メーカーの冷凍食品にもあるくらいだし、関西限定ってこともないと思うけどね。 つーか>>634みて思うんだけど、焼き飯に卵が入る前提ってなんなんだ？ 別の料理だというなら両方メニューにある店がないとおかしいが
街中華でもラーメン屋でも見た事無い 別の言葉があると別の物だとカテゴライズしたがる人が無理矢理に差異を見つけ出そうとしてるだけで
みんみんの焼き飯もただのチャーハン
卵が後とかも無い 2月12日 昼食 (モバイル中継)
行方九段 注文なし
都成六段 オムハヤシ (LAITIER)
丸山九段 季節野菜のミートソースドリア＋目玉焼き (LAITIER)
阿久津八段 日替わりパスタセットの大盛り(メカジキと菜の花のオイルソース)、ネスプレッソコーヒー
斎藤慎八段 親なん定食(そば) (やまがそば)
佐藤和七段 とろろざるそば (やまがそば)
牧野六段 珍豚美人(サービスランチ) (イレブン)
佐々木大五段 珍豚美人(サービスランチ) (イレブン)
船江六段 鍋焼きうどん (やまがそば)
石川四段 注文なし >>645
阿久津八段の注文先(アンフォラ)が抜けてました >>645
○はドリア気に入ったのか
鳩やぐらないのは珍しい ○は前はドリアに和風ポークカレー追加だったけど案外量あるってことか
カジキと菜の花のパスタは美味しそう 2月12日 夕食 (モバイル中継)
行方九段 注文なし
都成六段 日替わりパスタセットの大盛り(メカジキと菜の花のオイルソース) (アンフォラ)
丸山九段 骨付き鶏もも肉のガーリックロースセット、ご飯 (アンフォラ)
阿久津八段 鳥南ばんそば (ほそ島や)
斎藤慎八段 やきめし (みんみん)
佐藤和七段 バターライス (イレブン)
牧野六段 そばセット (やまがそば)
佐々木大五段 みそ煮込みうどん (やまがそば) パンをご飯にしたのか、パンのほかにご飯もつけたのか さいたろうまでやきめしだ
昨日の対局中継見て食べたくなったのかな ※丸山の注文した品にはサラダと自家製パンが付く
って書いてあるからパン+ご飯だと思う >>652
×)ガーリックロースセット
○)ガーリックローストセット
プラスチックのナイフとフォークが付くのか、骨の部分を持ってがぶりといくのか…
https://i.imgur.com/UnQdqTr.jpg コンビニパスタは割りばし派だがこれはフォークついてきそうだな
もしかするとナイフなのか？ >>656
人目さえ無ければ手で持ってかぶりつきたい 100円プラスで骨を外しておいてくれるサービスあったらいいなあ スポニチ王将戦【公式】@sponichi_ohsho
王将戦第4局立川対局ランチメニュー
・信玄どりの親子丼、味噌汁、香の物
・那須産鰻のうな丼、味噌汁、香の物
・秋川牛サーロインのステーキ御膳
・柔豚の豚カツ御膳
・お刺身御膳
・五島うどんと海老天麩羅
・牛ホホ肉のハヤシライス 2月13日 昼食 (モバイル中継)
金井六段 チキン土手焼き(赤みそ)弁当 (鳩やぐら)
杉本和四段 らーめん (紫金飯店)
斎藤明四段 日替わりパスタセット(ベビー帆立とトレビスのトマトソースパスタ)(サラダ、自家製パン付き) (アンフォラ)
谷合四段 肉豆腐(山椒・糸こんにゃく)弁当 (鳩やぐら) >>667
信玄、那須、五島
地元のものが無くないか
秋川牛ってなんだろう 地産地消でいくと秋川牛？
永瀬は那須は嫌だろうし五島うどんは次食べそう 豚カツの方が見栄えがいいな
鰻丼はやはり重箱のが旨そうに見える 柔豚(やわらとん)っていう立川のブランド豚みたいだね
お肉が柔らかいのが特徴らしい きっと周到な事前調査の上、ナベはウナギを外したな
写真を見た上で選んだのに違いない 実は、うなぎは長さ7cmくらいしかなかったりするんだろ きっとウナギは普段は出さないんだろう
出すんならお重か丼用意してるはず ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
