>>911
チェーホフの銃で言われるように無駄なものはそぎ落とすというのが小説鉄則なんやし
喫茶店を舞台にしたグランドホテル方式の話ではないのなら
詳細な喫茶店の描写は無駄だからプロットにもいらんやろ