0330この名無しがすごい! (ワッチョイ c5b3-iy+0)垢版 | 大砲2018/01/20(土) 14:36:21.80ID:99e07pN10 >>327 肉を焼いたものを普通はなんて料理とか聞かないだろ ソースとかタレ使ってるならともかく あと噛み堪えのあるのは好きだぜ、脂身より赤身の方が旨味があるし コツは肉汁を逃がさないよう如何に均一に熱を通せるかだな 筋が多いようなら、いっそ煮込めばゼラチン化するからトロトロしてそれが逆に……って何の話だ(逆ギレ)