>>894
経験があればレシピなんて無くても料理は作れる。
食材を適当に切り刻み、適当に加熱して、適当に調味料を混ぜればいい。
経験則で食材の味や火の通り易さ、調味料の味や量を把握しているから、味見しながら作れば普通の家庭料理程度は大体できる。
勿論、同じ物の再現なんて無理だけどな。
なお、面倒な調理手順の料理とか、完成するまで味見できないようなものとかは作れないor下手だよ。