>>468
リアルの発酵食品でもそうだが、大体は偶然と管理怠慢・横着でできる代物やぞ
まだナローシュがいて完成形と過程が大雑把に解ってるだけでも事故率下がるだろうしマシじゃね？

こんにゃくだってお前何をどうして、その上で食おうと思ったのお前って製法だしな…
胃袋水筒にミルク詰めて、移動中に自然発酵して出来上がったのが雑なチーズだし
ジャガイモの芽の毒とか発酵食品に限らず安全解るまでは何かしらの犠牲はつきものだろ