>>172
お前たちが普段食ってるのは、荒節・鰹削り節であって、煮て燻製して乾燥させただけのものだぞ。
カビつけした本枯節・鰹枯節削り節は、2割も流通してない。
ちなみに歴史的には、長らくカビは厄介者扱いだった。平和な江戸時代に、流通が発達して、遠隔地に輸送する時になって、ある種のカビなら、カビてた方が保存が効いて、実は味もいいことに気がついて、本枯節が爆誕したんだぜ。