>>383
発祥はいつなのかと今調べてみたら18世紀半ばなんだな
それはともかく、ブロイラーが広まるまでは鶏肉も卵も高級食材で生産者でもない一般人が手軽に食べられるものでもない
日本では1960年代(昭和30年代)にブロイラーが広まってようやく焼鳥も広まった

それに加えて日本のように高い水準で安全性をキープした卵でもなけりゃ、生卵は危険食材やで
サルモネラ菌に汚染された卵に当たって死ぬ事もある