日本人だって貝とか小魚とか生きたまま煮たり焼いたりするやん……
「ドジョウを煮る時、自ら煮て途中で冷たいお豆腐を一丁丸のまま入れるのです。すると冷たいお豆腐の中にドジョウが逃げ込むので……」