牛乳に砂糖ぶち込んで通常ヤクルト1本入れて室温で半日放置でヤクルト1000以上に乳酸菌培養できるぞ
それなりに清潔なとこで容器も煮沸してれば室温放置でも乳酸菌のが強いから腐敗菌の繁殖は抑えられるから今の時期でも安心