料理とかしないから「電子レンジ不可」は「100℃の加熱じゃ足りない」という意味に思ったんだ
でも100℃まで加熱すれば、どの食材でも加熱が足りない、生焼け状態、ということはないか？ たんぱく質は60℃で熱変性するわけだし
>>626
電子レンジ対応の餃子は、電子レンジで加熱して、フライパンで焼いたのと同じようにカリッとした仕上がりになると思うが、今回自分が>>623でやったやり方だと、じめっと油っぽくなって、これがおいしかったので、電子レンジ対応じゃない「味の素 ギョーザ 12個入り」を電子レンジで温めるやり方をする価値はあると思う