にゅうとねい、ネギを文字通り葱だと解釈してる人が殆どのようだが、私は玉葱だと思ってるので、ステーキ肉をよく叩いて（包丁の背で叩いて繊維を切って）、玉葱と煮た料理
ちょうど味は牛丼の具みたいな感じを想像してるがどうだろうね