e.Typist v.12.0
http://mediadrive.jp/products/et/index.html
か、もしくは
読取革命Ver.13
http://panasonic.co.jp/pss/pstc/products/yomikaku/index.html
を使って透明テキスト付PDFを作成した後、

「いきなりPDF EDIT 7」か、「JUST PDF [作成・高度編集]」を使って
透明テキストを随時直接編集（削除や書き換え、補記など）したいのですが、透明テキストって編集できるものなのでしょうか・・・。