起動時にファイルパレットを表示することが出来る
 ファイルパレットのツールバー2段目の青丸にiアイコンをクリックし、
 ファイルパレットの設定で桐起動時にファイルパレットを常に表示する にチェック

ファイルパレットのフォルダ初期値は、
 ツール→環境設定→フォルダ→データファイル に日ごろ使うフォルダを設定すればよいと思う