新規入力ボタンにどういう役目を持たせるのか分からんね。
Enterキーの動作は各コントロールのプロパティで変更できる。が、複数行で作ってあればShift+Enterで改行するだろ。
もしかしてAccessをこれから始めるのか？
だったらここで聞くより本屋で適当な解説書でも買ってきた方が早いと思うぞ。