おお、同士よ。スレたてようかと思ってたよ・・・。
で、参考までに、MSProject2000関連の書籍一覧
http://www.microsoft.com/japan/Office/Project/Resource/2000books.asp
「Microsoft Project 2000 徹底解説」、12000円もするけど、
むちゃくちゃ詳しいですよ。
(VBAでカスタマイズしてるんですが、すごく役立つ)