5.1って、CS5.1なので、そんな前のではないです
OSX10.9.で使ってます
他のペイントソフトだとカラーサークルはあるのが多いのでとりあえず満足いく
色を選ぶ事はできるんですが、このフォトショだとカラーサークルないし
常に表示しておけるのはRGBとかCMYKのスライダーみたいなのしかなくて,,,

色環上から好きな3色なり4色選んで、ガマットマッピングできるような
色選びのツールなんかがあれば一番良いんですけど、そんなのないですよねぇ