濃淡、トーンみたいな話？
べつに分ける必要無いけど分けといた方が色々捗ると思うぞ
後で濃度変更したくなったりとか

俺は昔の物理トーンからの人間なんで10パー30パーとかでレイヤー分けてる
髪だからズボンだからとかって分け方はしてない
レイヤーが膨大になっちゃうから

ていうか描き方に決まり事なんて無いよ
自分のやりやすいようにやればいい