そもそもカード側のスピードクラスってのは高ければ高いほどいいのであって、
機器（の録画モード）が要求する速度を上回る分には対応してるとかしてないとかは無い
UHS-2についてもそうで、UHS-2のカードをUHS-1まで対応の機器に挿しても単にUHS-1のカードとして使えるだけ
実際にD5600にUHS-2のカード挿しても普通に使えてる