Evernoteは色々な目的に使えるアプリケーションだから個々の機能がどうしても最大公約数的なものになってしまい、PDFやサムネのような不満が出てきてしまうのだろうね

かと言って個々の機能を多機能にしてしまうと全体が重くなってしまい
パッとメモするような場面に影響が出てしまう

開発元に意見が多く集まれば改善はされるだろうから
こんな所でウダウダやるよりもちゃんと本家に意見や提案をすべきなんだろうね