0096恋人は名無しさん垢版 | 大砲2018/09/18(火) 05:41:15.70ID:m6VJgrCX0 彼氏フレンチの料理人だけど、賄いのカレー作るの見てても基本どおりのことしかしてない お水の代わりにスープストックか、ビーフコンソメ(グラスドビアンをお湯で伸ばしてビーフグレービーを加えたもの)を使うくらい でもそれはルーに含まれてるブイヨンの成分を補強してるだけで、素人が思いつきでコーヒーやお醤油加えるのとは根本的にちがう お料理をよく知ってる人ほど余計なことはしないものだよ