>>879の方が正しい。
襟を立てないなら、オーバーコートでもシャツの襟が上に出るのが適切なサイジングだし
多少動いた程度でコートの襟がシャツの襟より上がって首の肌に触れるようでは
それはシャツかコートのどちらかが身体に合っていない証拠。

髪の油分等で襟が汚れるかはまた別問題