手元むっちゃ震えてるやん。包丁の柄のとこだけで握るからそうなるねん。
貸して。
こうやって親指と人差し指で刃元の中央を押さえるように握って、残りの３本の指で柄を握ったら固定されて安定するねん。
それで刄を下じゃなくて横に押すように動かすと切りやすいやろ。
そもそも自分なんで輪切りにしたん？
切るの苦手なんやったら最初に4〜5cmに切って短冊切りにした方が切りやすいやん。
輪切りにするならちゃんと面取りして鍋に入れてほしかったわ。
あとは俺が切るから大丈夫。