水田さんみたいな人がいてくれるおかげで、日本はミシュランの星が一番多い国になれたのもあるし、笑いとは別のところで水田さんみたいな人は好きだし必要なんだよねって思う。一流料理人は味だけではなく色んなところに配慮が必要だから。