金が集まらなかったら「俺知ーらね」ってことは、名月記に手付けを打つ訳でもなく、販売結果が分かるまでは大広間も使えずただ寝かせて置くってこと？
良さげな補助金を探して広間を区切る工事をするとか、料理をブラッシュアップするとか、お客さんを呼ぶ為のプランを開発するとかした方がいいんじゃないの