おからはちょっと加工すれば、麺や、乾パンや、クッキーにできるんだよね。栄養価も高いし、安いし、美味しい。何よりも安全で身体にいい。こんな優れた食材を廃棄して昆虫食をゴリ押しするなんてあきれるよ。