現在、OCC社のブロードバンドルータ「SAR-7103P」
http://www.occ-net.com/sar_7103p.html
に、WindowsMEマシンとG3-Mac(OS8.1)を繋いでます。

WinとMacマシンそれぞれからネットは出来るようになってます。
(DHCPによるIPアドレス自動取得になってると思います)

このような接続構成下にて、WinマシンとMacマシンで
ファイル/フォルダの共有(欲を言えばプリンタ共有も)
をぜひ出来るようにしたいと思っているのですが、何分知識が
なくて設定方法がわからず困っております。

googleで検索してみるも探し方がまずいのかヒントになるような
サイトが見つけられずにいます。安直に質問をするとお叱りを
受けそうですが、こんなど素人にご教授いただける方いらっしゃい
ましたら、どうぞよろしくご指導ください。お願いします。