下記の通り再生環境が限定されるけどVimeoも4K動画が揃ってきてる。
自分の主観では、youtubeと比較すると芸術的(アート寄り)な作品が多い印象。

4K (5K・6K・7K・8K) 以上の動画の視聴 – ヘルプセンター
https://help.vimeo.com/hc/ja/articles/115015918627-4K-5K-6K-7K-8K-%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E3%81%AE%E5%8B%95%E7%94%BB%E3%81%AE%E8%A6%96%E8%81%B4

ちなみにHDRは下記の通り現状AppleのiOS/tvOSデバイスでしか再生出来ない模様。(他のデバイスには自動でSDR配信となる)

HDR動画を視聴する – ヘルプセンター
https://help.vimeo.com/hc/ja/articles/115015301027-HDR%E5%8B%95%E7%94%BB%E3%82%92%E8%A6%96%E8%81%B4%E3%81%99%E3%82%8B