NVIDIAは1060に必要な電源は400W以上としている

250Wの電源といっても変換効率が100%ではないから、
80PLUS電源でも200W程度がいいことろだろ

PCの電源は余裕をもって働かせるようになってる
意味もなく余裕を持たせてるわけじゃないから