>>91
一般論としては、unattended-upgradesによって動作が止まるリスクは、アップデートをサボるリスクより小さいです

管理者が毎日欠かさずログインして手動でアップデートをかけているならば、そりゃ自動アップデートを切っても何の問題もありませんし
フィルタリングが上流のルータ等とiptables等で多重化されていれば、毎日ではなく2、3日おきのログインで良いかもしれませんが