リース契約自体を分かってますか？
リース会社との契約になってるんだから、制作会社が倒産したらそこで終わりです。
それはコピー機でもサイトでも同じです。

どの業界でも倒産は一定の割合であるでしょう。
この業界が倒産が多いのかと言われると、他の業界に比べるしかないので、他の業界の倒産具合を私は知らないので言いようがありません。