未経験OKと言っても、実力が分からなければいきなり仕事は任せられないから
最初はコーディングや更新作業とかのルーチンワーク的な雑用させつつ、たまにバナー作らせてみたり
納期に余裕のある新規案件があれば試しにデザインさせてみたり、って感じかなーうちの場合
雑用はヤダ！最初からデザインの仕事がしたい！ってんなら
面接時に見せられるようにダミーサイトの2〜3件も作って用意しておくといいかも